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El USDA espera más tensión en el comercio mundial de carne para 2026, mientras anticipa un aumento del 7% en las exportaciones argentinas, a costa de una caída en el consumo interno

Deja un comentario / Noticias / admin / diciembre 22, 2025 / Comercio Exterior

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) prevé una caída de la producción global de carne vacuna y más tensión en el comercio de carne. Esto, según indicó, favorecería a países como la Argentina, que incrementarían sus exportaciones. De confirmarse esta proyección, y teniendo en cuenta que se espera una caída de la faena […]

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La Unión Europea seguirá necesitando la carne de Sudamérica

Deja un comentario / Noticias / admin / diciembre 19, 2025 / Internacionales

Se espera que en 2026 su producción caiga a 6,42 millones de toneladas, el menor volumen en al menos 25 años. Según el USDA, esto marcaría la necesidad de importar 405 mil toneladas, algo menos que este año pero entre los máximos de la última década. La Unión Europea volverá a importar más de 400

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Novillo Mercosur: leve recorte de precios en la Argentina, con plantas paralizadas

Deja un comentario / Noticias / admin / diciembre 19, 2025 / Faena

Al menos una docena de frigoríficos parará sus plantas durante las Fiestas ante el alto valor de la hacienda, la más cara de la región. El retroceso fue de dos centavos de dólar. Brasil y Uruguay cayeron seis y siete centavos, respectivamente, y Paraguay fue la única ganadería con mejoras, de cinco centavos. Se informan

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Mucho para ganar avanzando sobre la Trazabilidad Integral

Deja un comentario / Noticias / admin / diciembre 18, 2025 / Gremiales

Actualmente, el sector atraviesa una profunda crisis económica y financiera, la cual está marcada por la volatilidad en el precio de la hacienda, la caída del valor de los subproductos y la pérdida de dinamismo en el consumo. Desde hace años, se debate, en materia de carnes, sobre un estándar sanitario, con diversos intentos y

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“Habrá guerra de precios”: empieza la trazabilidad bovina obligatoria con fuerte competencia de proveedores y “flexibilidad”

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El sistema entrará en vigor desde el 1° de enero próximo y uno de los cambios planteados por el Senasa es la lectura en destino de las caravanas con chip; anticipan que el costo actual de US$2 tendrá una baja considerable ras varias idas y vueltas y casi un año de suspensión de su aplicación,

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¿Y las 80 mil toneladas prometidas? El gobierno habilitó la inscripción a los cupos de exportación de carne a Estados Unidos, pero solo para las 20 mil ya autorizadas

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La última edición del Boletín Oficial se demoró un poco de lo común en su publicación y ahora quedó claro el por qué. A través de la resolución 249/2025, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca notificó la apertura del plazo de inscripción a la cuota de carne vacuna enviada a Estados Unidos, que quedó en

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Carne vacuna: se rompe un ciclo de crecimiento y se contrae la oferta global

Deja un comentario / Noticias / presidencia / diciembre 17, 2025 / Internacionales

El mercado ganadero de Rosario (Rosgan) analizó las proyecciones de producción y comercio global elaboradas por Rabobank, entidad considerada una referente global en la materia. La producción mundial de carne vacuna rompe un ciclo de crecimiento y se contrae la oferta, según analizó un informe del mercado ganadero de Rosario (Rosgan) en base a las proyecciones de producción y

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La escasez de carne vacuna en Brasil golpea el mercado interno mientras aumentan las exportaciones

Deja un comentario / Noticias / admin / diciembre 17, 2025 / Internacionales

La disponibilidad de carne vacuna en el mercado interno de Brasil alcanzó su nivel más bajo en 20 meses, con una caída del 5% en noviembre de 2025. La creciente demanda externa ha reducido la oferta local y presionado los precios al alza. La carne vacuna en Brasil enfrenta un panorama de escasez en el

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La ocupación de los feedlot supera el 61%

Deja un comentario / Noticias / admin / diciembre 16, 2025 / Producción

Los indicadores de movimiento muestran que el Índice de Reposición Feedlot (IRF) se ubica exactamente en 1, lo que refleja que los ingresos continúan igualando a las ventas, sin expansión neta del stock. El sistema de engorde a corral continúa en niveles estables de ocupación, pero sin señales de recuperación económica. Con una capacidad total de

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Los altos precios no lo son todo: El coordinador de la Mesa de las Carnes, Dardo Chiesa, advierte que el “boom” ganadero pasará sin pena ni gloria si no se genera “confianza” entre los productores