El rodeo bovino argentino atraviesa una etapa de reconstrucción que tendrá un efecto directo sobre la faena y la producción de carne durante 2026 y los años siguientes. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), este año se faenarían 12,7 millones de vacunos, una cifra por debajo de los 13,6
A poco más de un año de la flexibilización de la barrera sanitaria en la Patagonia, el último relevamiento en las góndolas tuvo un registro histórico: el precio del asado con hueso cayó un 18,19% en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén, y se ubicó entre los valores más bajos de la última
Precios de la hacienda: Rebote moderado en los precios del gordo, condicionado por la mayor oferta prevista para los próximos meses. Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, tras varios meses de amesetamiento, julio marcó un moderado repunte en el precio de la hacienda gorda… Las referencias del Mercado Agroganadero (MAG) muestran
Hacienda: ¿puede sostenerse la suba del gordo con 2,13 millones de cabezas en feedlots? Leer más »
De acuerdo a los datos relevados por el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina), el precio de la carne en las carnicerías no mostraron variaciones en el sexto mes del año. (NAP) Los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron una variación del 0.3% en junio de 2026 con respecto al mes
El precio de la carne vacuna subió en promedio 55,6% con respecto a junio de 2025 Leer más »
El frigoríficos San Francisco nació hace 48 años y desde hace 26 forma parte del Grupo Beltrán, también de origen cordobés y uno de los que más plantas de faena tiene en el país. “Cuando arrancamos la planta tenía 40 empleados y vendíamos carne en la provincia, hoy vendemos en ocho y contamos con 110
En lo que va de la semana en Cañuelas, los machos retroceden un punto mientras las hembras suben en el mismo porcentaje. El precio real del novillo se ubicó 19% por debajo del pico de febrero. En el parcial de la semana en Cañuelas, los machos retroceden un punto mientras que las hembras lo ganan.
Se mantiene cierta estabilidad en las cotizaciones de la hacienda Leer más »
La mayor ganadería regional perdió diez centavos de dólar a causa de una caída en el precio en moneda local. En la Argentina, el retroceso de ocho centavos fue producto de la devaluación del peso, en alto ritmo por segunda semana consecutiva. Uruguay cedió dos centavos y Paraguay ganó cinco. Se informan los valores de
Novillo Mercosur: Brasil y la Argentina con nuevas y fuertes bajas Leer más »
La analista y extensionista de mercados y gestión de agro empresas Marianela Sabrina De Emilio analizó en dialogo con Agroperfiles Radio el impacto que tiene la creciente dependencia del mercado chino en las exportaciones de carne argentina y advirtió sobre la necesidad de diversificar los destinos comerciales. De Emilio explicó que su último informe busca
El 58% del total —equivalente a USD 785 millones— corresponde a financiamiento en moneda local, prácticamente sin variaciones respecto de marzo de 2025, cuando el saldo ascendía a 761 millones de dolares. La toma de créditos por parte de la actividad ganadera, al 31 de marzo de este año alcanzó a 1.365 millones de dólares
La toma de créditos para inversión en la ganadería creció 35% interanual Leer más »