Juan Bolatti, gerente del feedlot CENAB de Biofarma, repasó la fuerte inversión que realizó la empresa en los últimos años para ampliar su capacidad de engorde y explicó por qué la escala, la profesionalización y la exportación mandan hoy en el negocio. “El año pasado terminamos las últimas obras y elevamos la capacidad hasta 24.000 […]
Funcionarios, directivos y exportadores argentinos estarán en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles, en el marco de la Semana de la Carne.Las ventas al país norteamericano podrían alcanzar este año los US$ 2.000 millones, unos US$ 1.500 millones adicionales. La cadena cárnica argentina puso primera en Estados Unidos con el inicio de una nueva edición de
El precio de la carne vacuna dejará de ser noticia en mayo cuando ya no tenga impacto en la construcción del índice de precios al consumidor. Luego de un verano caliente en cuanto a la recuperación de precios de la hacienda y por ende de la carne al consumidor, los valores se están estabilizando. Eso
Precios del ganado, la carne y situación de la industria Leer más »
Menudencias del Centro, empresa del Grupo Beltrán, ubicada en Juárez Celman, en Córdoba, es uno de los principales actores del país en el procesamiento de subproductos bovinos. Sus directivos esperan que en algún momento se pueda firmar el protocolo para exportar estos derivados de la faena vacuna a China, el gran comprador mundial y el
En la última jornada se registraron valores destacados en varias categorías, con una oferta total que superó las 13.500 cabezas en la semana. Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos cuáles fueron los valores de la última rueda comercial, que dejó un balance positivo tanto
Firmeza en Cañuelas: la semana cerró con precios destacados y buena oferta de hacienda Leer más »
Subieron 44% interanual y 25% en relación a febrero. Mientras la participación de China cae al 55%, la ampliación de la cuota de Estados Unidos influyó en este crecimiento. El precio promedio marcó el récord de USD7.800/t, potenciado por el cambio de mix mercado/producto. En marzo, la Argentina exportó 75 mil tec, con un salto
Salto de las exportaciones argentinas en marzo, con precios que siguen en ascenso Leer más »
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) publicó su informe semestral de producción y comercio mundial de carnes. Las proyecciones globales para la carne vacuna muestran una corrección al alza en comparación con la fuerte caída prevista en el informe anterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), al tiempo que se
China estableció cupos para sus compras de carne vacuna en el inicio del año y desde entonces sus importadores comenzaron una carrera alocada por hacerse del producto, por eso desde mediados de enero comenzaron a pagar precios más altos. Esos valores ahora se están tranquilizando porque se lograron altos niveles de cobertura de stocks y
El especialista Víctor Tonelli analizó los datos de exportaciones de carne vacuna difundidos por el INDEC y dejó un diagnóstico claro: marzo sorprendió positivamente, tanto por volumen como por valor, en un contexto internacional que sigue empujando los precios al alza. En concreto, las exportaciones alcanzaron 61.600 toneladas peso producto, equivalentes a unas 72.000 toneladas
Comemos 5 kilos menos de carne y más del 25% de los precios siguen siendo impuestos. Cambios en la mesa de los argentinos y el efecto Medio Oriente. Compramos menos carne de vaca y un kilo y medio más de cerdo. Subió el consumo de lácteos. Lo que pasa en el mundo afecta el changuito:
Menos carne, más impuestos: cómo cambia el consumo de los argentinos Leer más »