La Mesa de Carne Sustentable y el Renatre firmaron un convenio que impone un nuevo estándar ganadero: para poder sumar un sello de sustentabilidad, toda empresa cárnica deberá comprobar el cumplimiento efectivo de las leyes laborales y el trabajo registrado. La Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS) y el Registro Nacional de Trabajadores Rurales y
Los datos oficiales que refieren a lo que sucedió con la faena y producción de carne vacuna en agosto indican que se profundizó como nunca antes la tendencia que se había manifestado en los meses previos. La faena para ese mes fue de poco más de 1 millón de vacunos, 13% menos que en igual
La fuerte brecha entre el precio que pagan por los terneros y el valor del animal terminado complica la rentabilidad de los establecimientos a corral; algunos ya tienen resultados negativos Los feedlots, establecimientos de engorde de hacienda a corral, advierten que hay que estar alerta con lo que puede venir para el negocio. La fuerte
Los embarques alcanzaron las 90 mil toneladas el mes pasado, 12% más que en julio y 3% más interanual. Es el tercer mes de mayor volumen en al menos cien años. China, Estados Unidos, Europa e Israel presentan un panorama favorable para seguir creciendo. Las ventas al exterior de carne vacuna alcanzaron 90 mil toneladas
El precio de la carne vacuna bajó 0,3% en agosto y volvió a ubicarse por debajo de la inflación general. Sin embargo, acumula una suba superior al 50% en el último año y pierde competitividad frente al pollo y el cerdo. La carne vacuna volvió a mostrar señales de moderación en agosto. Según un análisis
Carne vacuna: bajó en agosto, frenó la inflación, pero acumula más de 50% anual Leer más »
La industria frigorífica enfrenta una combinación cada vez más difícil: suba de costos, menor oferta de hacienda, un consumo que no reacciona y recuperos que ya no alcanzan para cubrir el costo de faena. Para Daniel Urcía, vicepresidente de Fifra, el resultado es concreto: “La suba de costos y tasas, la caída en términos reales
En los primeros siete meses del año, sus embarques al mercado norteamericano crecieron 156% interanual, hasta alcanzar las 62 mil toneladas. Además, los ingresos se triplicaron, en un contexto de fuerte aprovechamiento de la cuota adicional sin aranceles. En los primeros siete meses del año, EE.UU. importó 1,3 millones de toneladas de carne vacuna, con
La Argentina dio el principal salto entre los proveedores de Estados Unidos Leer más »
En la última jornada ingresaron 4.889 vacunos y el acumulado semanal fue de 17.026 cabezas. La demanda se mantuvo selectiva y los valores operaron con relativa tranquilidad. El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la última jornada de la semana con un nuevo ingreso reducido de 4.889 vacunos, que llevaron el acumulado semanal a 17.026
Poca oferta y mercado tranquilo: así cerraron los precios en Cañuelas Leer más »
En 2025, Argentina envió al exterior cerca 154.808 toneladas de sebo bovino. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) explicó cuál fue la evolución de este producto, que marca un volumen que era “inimaginable” hace una década. En 2025, Argentina envió al exterior cerca 154.808 toneladas de este derivado, un “volumen inimaginable” hace
El Gobierno argentino avanza en la definición de una visita diplomática y comercial a China que podría abrir nuevas oportunidades para las exportaciones agroindustriales. El ministro de Economía, Luis Caputo, había señalado la importancia de la relación con ese país y ahora el Canciller, Pablo Quirno, confirmó que se trabaja para concretar una visita de