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La Argentina dio el principal salto entre los proveedores de Estados Unidos

En los primeros siete meses del año, sus embarques al mercado norteamericano crecieron 156% interanual, hasta alcanzar las 62 mil toneladas. Además, los ingresos se triplicaron, en un contexto de fuerte aprovechamiento de la cuota adicional sin aranceles. En los primeros siete meses del año, EE.UU. importó 1,3 millones de toneladas de carne vacuna, con

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Las exportaciones de un derivado de la carne bovina se multiplicaron por 20 en 10 años: cuáles fueron los motivos

En 2025, Argentina envió al exterior cerca 154.808 toneladas de sebo bovino. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) explicó cuál fue la evolución de este producto, que marca un volumen que era “inimaginable” hace una década. En 2025, Argentina envió al exterior cerca 154.808 toneladas de este derivado, un “volumen inimaginable” hace

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Mercado ganadero: crece la demanda por reproductores y registran la mayor cantidad de traslados de los últimos 5 años

En lo que va de 2026, se trasladaron cerca de 530.000 animales con fines reproductivos, de los cuales el 13% correspondió a machos y el 87% a hembras, según informó el mercado ganadero de Rosario (Rosgan). En la comercialización de bovinos reproductores se registraron incrementos tanto en volumen como en precio, con fuertes indicios de retención por

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Novillo Mercosur: la Argentina contradice los aumentos regionales; nuevo récord en Uruguay

Mientras la hacienda argentina perdió seis centavos de dólar por la leve baja de las ofertas de la industria y la devaluación del peso, la oriental subió ocho hasta los USD6 por kg, quinto valor récord nominal consecutivo. En Paraguay pegó un salto de 15 centavos por la oferta restringida y en Brasil hubo una

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Argentina ya completó más del 60% de la cuota de carne vacuna adjudicada por EE.UU.

En Argentina, el novillo de exportación alcanzó los USD 5,75 por kilo carcasa, incluyendo el impuesto del 5% a la  exportación de carne vacuna. La Argentina ya cumplimentó con el 61% (61.050 t)de la cuota de 100.000 toneladas de carne vacuna adjudicada por EE.UU., que ingresa con arancel preferencial, de acuerdo con los datos informados

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Un diputado presentó un proyecto de ley que busca eximir a los criadores de la obligación de usar la identificación electrónica bovina

El debate por la identificación electrónica obligatoria del ganado sumó un nuevo capítulo en el Congreso. El diputado Pablo Juliano presentó un proyecto de ley que apunta a excluir a los productores de cría vacuna del Sistema Nacional de Identificación Electrónica de Animales, el SNIEA, cuya implementación quedó fijada por las resoluciones 530 y 841

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La carne argentina se promociona en Estados Unidos

La iniciativa llevada adelante por el gobierno nacional y el IPCVA incluye rondas de negocios, encuentros con importadores y degustaciones, en un contexto de crecimiento de las exportaciones de carne vacuna argentina a ese destino que ya alcanzan al 20% del total. El Gobierno nacional y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina

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Crisis y expectativa en la carne: entre la escasez y la reconstrucción del rodeo

La cadena de la carne en Argentina atraviesa una coyuntura desafiante que pone en alerta a productores, frigoríficos y comercializadores. La combinación de menor stock ganadero, caída del consumo y dificultades en la cadena de pagos configura un escenario de incertidumbre que impacta directamente en uno de los sectores más emblemáticos de la economía nacional.

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Carne más cara: ¿Cuánto cuesta hacer un asado hoy en la Argentina?

El aumento del 15% en el precio de la carne volvió a encarecer uno de los rituales más clásicos del país, y los argentinos ya empiezan a buscar precios en las distintas cadenas y carnicerías de barrio. El asado, uno de los rituales más tradicionales de la Argentina, volvió a sentir el impacto de la escalada

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Senasa actualizó la normativa sobre el lavado obligatorio de los camiones que transportan animales: Habrá un listado nacional de locales y un nuevo certificado a tramitar

A través de la resolución 806/2025 publicada este miércoles en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) modificó la normativa correspondiente a las playas de lavado y desinfecciones de aquellos vehículos que transporten animales. Según se dispuso, ahora se creará un “listado nacional de locales y/o playas de lavado”, integrado por establecimientos

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