Uncategorized

Crisis y expectativa en la carne: entre la escasez y la reconstrucción del rodeo

Deja un comentario / Uncategorized / admin / marzo 26, 2026 / Mercado

La cadena de la carne en Argentina atraviesa una coyuntura desafiante que pone en alerta a productores, frigoríficos y comercializadores. La combinación de menor stock ganadero, caída del consumo y dificultades en la cadena de pagos configura un escenario de incertidumbre que impacta directamente en uno de los sectores más emblemáticos de la economía nacional. […]

Crisis y expectativa en la carne: entre la escasez y la reconstrucción del rodeo Leer más »

Carne más cara: ¿Cuánto cuesta hacer un asado hoy en la Argentina?

Deja un comentario / Uncategorized / admin / noviembre 21, 2025 / Consumo

El aumento del 15% en el precio de la carne volvió a encarecer uno de los rituales más clásicos del país, y los argentinos ya empiezan a buscar precios en las distintas cadenas y carnicerías de barrio. El asado, uno de los rituales más tradicionales de la Argentina, volvió a sentir el impacto de la escalada

Carne más cara: ¿Cuánto cuesta hacer un asado hoy en la Argentina? Leer más »

Senasa actualizó la normativa sobre el lavado obligatorio de los camiones que transportan animales: Habrá un listado nacional de locales y un nuevo certificado a tramitar

Deja un comentario / Uncategorized / admin / octubre 22, 2025 / Normativa

A través de la resolución 806/2025 publicada este miércoles en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) modificó la normativa correspondiente a las playas de lavado y desinfecciones de aquellos vehículos que transporten animales. Según se dispuso, ahora se creará un “listado nacional de locales y/o playas de lavado”, integrado por establecimientos

Senasa actualizó la normativa sobre el lavado obligatorio de los camiones que transportan animales: Habrá un listado nacional de locales y un nuevo certificado a tramitar Leer más »

Córdoba lanzó una mesa público-privada para fortalecer las cadenas de producción de la carne bovina y bubalina

Deja un comentario / Uncategorized / admin / septiembre 30, 2025 / Gremiales

En el marco de la Expo Ganadera del Centro, el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba constituyó la Mesa de Carne Bovina y Bubalina, un espacio de articulación público-privada que buscará fortalecer de manera sostenible toda la cadena cárnica provincial. Se trata de un órgano consultivo en el que participarán organismos públicos, entidades técnicas y representantes

Córdoba lanzó una mesa público-privada para fortalecer las cadenas de producción de la carne bovina y bubalina Leer más »

En una localidad bonaerense derogaron la tasa de marcas y el libre deuda para el traslado de animales

Deja un comentario / Uncategorized / admin / agosto 25, 2025 / Impuestos

El municipio de 25 de Mayo anunció junto a la Sociedad Rural la eliminación de tributos y requisitos que el sector agropecuario reclamaba desde hace años, además de implementar un nuevo sistema digital de traslado. En el Partido de 25 de Mayo, el sector agropecuario recibió una noticia que marca un cambio esperado desde hace tiempo.

En una localidad bonaerense derogaron la tasa de marcas y el libre deuda para el traslado de animales Leer más »

¿El nuevo boom del campo? La apuesta que conecta al productor con el mundo

Deja un comentario / Noticias, Uncategorized / admin / julio 24, 2025 / Gremiales

Con una estrategia que combina promoción interna y externa, apertura de mercados, investigación, formación y defensa del producto nacional, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina reafirma su compromiso con toda la cadena productiva. En un país donde la carne forma parte de la identidad cultural, económica y productiva, el rol del Instituto de

¿El nuevo boom del campo? La apuesta que conecta al productor con el mundo Leer más »

Le gana a la inflación: la carne subió 4,1% en abril y en lo que va del año se encareció 24,07%

Deja un comentario / Uncategorized / admin / mayo 6, 2025 / Consumo

Según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), el mes pasado el precio promedio de los cortes se ubicó en $11.465 El precio de la carne vacuna subió en abril pasado un 4,1%, según un relevamiento que lleva adelante sobre 80 carnicerías de forma telefónica y 40 supermercados de manera presencial el Instituto de Promoción de la

Le gana a la inflación: la carne subió 4,1% en abril y en lo que va del año se encareció 24,07% Leer más »

Bichos lo anticipó y está sucediendo: Por la pésima licitación convocada por Juan Pazo, las empresas argentinas de caravanas se quedaron sin mercado y comenzaron a despedir gente

Deja un comentario / Uncategorized / presidencia / enero 9, 2025

Una de las empresas que tradicionalmente se dedicaba a la provisión de caravanas plásticas para la identificación de los bovinos en la Argentina, la local Carreteles Rafaela, reconoció que tuvo que despedir a parte de su personal debido a que en la licitación de las nuevas caravanas electrónicas convocada por el secretario Juan Pazo se

Bichos lo anticipó y está sucediendo: Por la pésima licitación convocada por Juan Pazo, las empresas argentinas de caravanas se quedaron sin mercado y comenzaron a despedir gente Leer más »

La denuncia por dumping de China evidencia su preocupación por la menor oferta de carne vacuna que habrá este año en el mercado mundial

Deja un comentario / Uncategorized / presidencia / enero 8, 2025

El año terminó con una noticia que llevó incertidumbre al mercado ganadero y en especial a los exportadores de carne vacuna, ya que organizaciones ligadas a la producción pecuaria en China pidieron que se investiguen la posibilidad de que haya dumping en las importaciones del producto. El gobierno de ese país luego trasladó la cuestión

La denuncia por dumping de China evidencia su preocupación por la menor oferta de carne vacuna que habrá este año en el mercado mundial Leer más »

Brasil alcanzó un nuevo récord y ya exporta tanta carne vacuna como la que se produce por año en la Argentina