julio 2026

Carne: el consumo cayó a 47,4 kilos y los precios Ganaderos entran en un nuevo equilibrio

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Precios de la carne ¿Desaceleración del consumo o nuevo equilibrio de precios en el mercado local?. Según lo que expresa Rosgan en su comunicado, los últimos datos disponibles sobre la evolución de los precios de la carne al consumidor parecen marcar un nuevo escenario para la carne vacuna en el mercado interno…. De acuerdo con […]

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Empezó el vaciado de los feedlots, que siguen con altos stocks por el alargue de la terminación de los animales y la mayor participación de los exportadores en el negocio

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Los feedlots comenzaron julio con una ocupación del 76,3%, un nivel que sigue siendo muy elevado y que refleja que el sistema continúa trabajando con una gran cantidad de hacienda encerrada. Sin embargo, por primera vez en varios meses, el stock mostró una leve baja, ya que los establecimientos empezaron lentamente a vaciarse a medida

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El pollo desplazó a la carne vacuna y se consolida como la carne más consumida por los argentinos

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Si bien la carne vacuna pierde participación en la mesa de los argentinos, hay una preferencia por la calidad.La carne de cerdo también ganó terreno y hoy el consumo llega a los 25 kilos per cápita.Nuevos hábitos alimenticios y el poder adquisitivo, entre los motivos principales de este cambio. Desde hace algunos años, el consumo

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Brasil y Australia siguen exportando a tope, pero tendrán que aflojar por la pérdida de China

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Aunque ambos países mantienen niveles récord de colocaciones, el agotamiento de las cuotas para ingresar al gigante asiático y los exorbitantes aranceles extra cuota obligarán a redirigir parte de la oferta hacia otros mercados, especialmente Estados Unidos. Uruguay y Paraguay, muestran una caída de sus ventas externas. En junio, Brasil exportó 280 mil t, 18

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Se mantiene cierta estabilidad en las cotizaciones de la hacienda

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En lo que va de la semana en Cañuelas, los machos retroceden un punto mientras las hembras suben en el mismo porcentaje. El precio real del novillo se ubicó 19% por debajo del pico de febrero. En el parcial de la semana en Cañuelas, los machos retroceden un punto mientras que las hembras lo ganan.

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Paraguay vendió menos carne al mundo, pero mejoró el valor de sus exportaciones

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El complejo pecuario paraguayo facturó US$ 1.158 millones durante el primer semestre de 2026. La menor oferta de hacienda redujo los volúmenes exportados, aunque la mejora de las cotizaciones internacionales y el crecimiento de nuevos rubros permitieron sostener buena parte del negocio  El sector agroexportador pecuario de Paraguay cerró el primer semestre de 2026 con

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Negocio de US$600 millones: cinco empresas se quedaron con el 41% de la codiciada cuota Hilton de carne premium a Europa

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Publicado hoy en el Boletín Oficial, la Secretaría de Agricultura distribuyó el cupo correspondiente al ciclo 2026/2027; Swift volvió a ubicarse entre los principales adjudicatarios, se rechazaron siete solicitudes y también quedó aprobado el registro de frigoríficos habilitados para exportar al Reino Unido El Gobierno oficializó este lunes la distribución del cupo de exportación de carne vacuna enfriada deshuesada de alta calidad correspondiente

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Estados Unidos impulsa ayudas a frigoríficos y propone recortar las cuotas de carne importada

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Mientras el USDA anunció un programa de asistencia para pequeños y medianos frigoríficos afectados por la escasez de hacienda, en el Congreso estadounidense impulsa una iniciativa que reduciría las cuotas de importación de carne vacuna, incluida la de Argentina. El gobierno de Estados Unidos dio un nuevo paso en su estrategia para fortalecer la producción

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En pleno concurso de acreedores, el frigorífico General Pico finamente fue alquilado por Gorina y puesto en funcionamiento: Reincorporó a 450 trabajadores y ya faena a diario

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Tras casi medio año de tener sus puertas cerradas reabrió el frigorífico General Pico. La histórica firma, propiedad de la familia Lowenstein, retomó su actividad en la planta de Trenel y reincorporó a más de 400 trabajadores suspendidos. La noticia se enmarca en el ingreso de su nuevo operador, el frigorífico Gorina, que asumió la

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Novillo Mercosur: Brasil y la Argentina con nuevas y fuertes bajas

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La mayor ganadería regional perdió diez centavos de dólar a causa de una caída en el precio en moneda local. En la Argentina, el retroceso de ocho centavos fue producto de la devaluación del peso, en alto ritmo por segunda semana consecutiva. Uruguay cedió dos centavos y Paraguay ganó cinco. Se informan los valores de

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