La cantidad de animales faenados el mes pasado superó por casi 10% a abril, pero se ubicó 11,3% por detrás lo sucedido hace 12 meses. En lo que va del año, fueron a los frigoríficos alrededor de medio millón de bovinos menos. La faena bovina tuvo un repunte en mayo, con respecto a lo que había sido la […]
La faena bovina repuntó en mayo, pero sigue muy por debajo de 2025 Leer más »
Si bien el total de los animales cubiertos por DTEs emitidos para faena arroja una caída interanual del 8%, el promedio diario marca un incremento del 2%. Se destaca el aumento del 7% en la categoría novillitos. En mayo se emitieron DTEs con destino a faena amparando a 1,04 millones de bovinos, 8% menos interanual.
Anticipo de faena: mayo quebraría la caída interanual en los despachos a planta Leer más »
En los primeros 4 meses del año se faenaron 3,94 millones de cabezas, un 9,5% menos que los 4,35 millones que se habían procesado entre enero y abril del 2025. La faena de abril se ubicó en aproximadamente 960,9 mil cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una caída del 6,7% respecto a marzo, que equivale a unos 68,9
La facturación superó mil millones de dólares en el primer trimestre, aunque la menor oferta de hacienda amenaza la rentabilidad y la capacidad operativa de la industria Entre enero y marzo, el sector duplicó la facturación del mismo período de 2025 y superó los 1.000 millones de dólares. Sin embargo, el escenario del sector empieza a
El negocio exportador de carne avanzó y reafirmó la falta de hacienda Leer más »
El precio de la carne vacuna dejará de ser noticia en mayo cuando ya no tenga impacto en la construcción del índice de precios al consumidor. Luego de un verano caliente en cuanto a la recuperación de precios de la hacienda y por ende de la carne al consumidor, los valores se están estabilizando. Eso
Precios del ganado, la carne y situación de la industria Leer más »
En marzo, la industria platense escaló otra posición en el ranking por titularidad de animales y quedó segundo detrás de Swift. El Grupo Lequio continúa a la cabeza del listado por planta. Las diez principales empresas o grupos de la Argentina procesaron 349 mil cabezas, 41 mil más que en febrero. Las diez empresas o
Gorina vuelve a crecer entre los faenadores líderes Leer más »
El mes pasado, se enviaron a frigorífico 1,03 millones de cabezas, 11% más que en febrero e igual que un año atrás. Sin embargo, tomando el último bimestre, con la misma cantidad de días hábiles en 2025 y 2026, la caída es del 5%. La faena de marzo totalizó 1,03 millones de cabezas, 11% más
Importante baja en el promedio diario de faena de marzo Leer más »
La faena de enero-febrero se ubica en el nivel más bajo de los últimos 10 años.La oferta de carne, que en el primer bimestre cayó 9% interanual, se reduciría unas 200 mil toneladas. Al 31 de diciembre de 2025 el stock ganadero se habría ubicado algo por encima de las 51 millones de cabezas, el
La actividad cayó 12% interanual y 10% frente a diciembre. La tendencia a la baja comenzó a evidenciarse en julio y, de sostenerse, 2026 podría terminar con una retracción mayor a la registrada el año pasado. La sorprendente estabilidad de las hembras. La faena argentina totalizó 1,01 millones de cabezas en enero, 12% menos interanual
Faena argentina: el año arrancó con una nueva caída y marcó el enero más bajo desde 2022 Leer más »
En las últimas semanas la debacle del frigorífico Gral. Pico generó conmoción entre los integrantes de la comunidad ganadera y la pregunta recurrente en todos los casos es si se trata de un caso puntual o más bien el primero de muchos que vienen en camino. En primer lugar, es necesario contextualizar la información: en