En 2026, la tasa de extracción de vaquillonas caerá 15%, aunque todavía se ubicará por encima de los niveles necesarios para una retención franca de la categoría.Los precios de varias categorías de hacienda, en términos reales, se ubican por debajo de los de un año atrás. Se va achicando la ventaja que el precio de
Un día después de que Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) alzara la voz por la posibilidad de que los productores ganaderos que decidieron no realizar el trámite de inscripción al sistema Visec sufrieran descuentos al vender su hacienda, uno de los principales frigoríficos exportadores, el Gorina, dejó expuesta esta posibilidad en sus operaciones a partir de
Los productores podrán elegir un veterinario privado acreditado para las campañas de vacunación y tendrán nuevas alternativas para adquirir y colocar dispositivos de identificación electrónica. Las medidas también buscan ampliar el papel de los entes sanitarios. El Senasa oficializó en los últimos días dos medidas que introducen cambios en la gestión sanitaria y la trazabilidad
Senasa introdujo dos cambios sobre vacunación y caravanas electrónicas Leer más »
Los embarques alcanzaron las 88 mil toneladas equivalente carcasa, apenas por debajo de agosto y por encima de un año atrás. En nueve meses acumulan 671 mil toneladas, con un crecimiento interanual del 7%. Los precios volvieron a su máximo nominal, impulsados por las mejoras en Europa. Las exportaciones argentinas totalizaron 88 mil toneladas equivalente
Exportaciones argentinas: septiembre se mantuvo casi en máximos históricos Leer más »
El precio de la invernada cayó por tercer mes consecutivo y volvió a ubicarse por debajo de los $5.800 por kilo. Esta tendencia va a contramano de lo normal, que es una suba para esta época del año. De todos modos, sigue con un valor por encima del histórico. El mercado de reposición atraviesa una
Un informe de la Fundación Mediterránea que cada tanto compara el precio de un kilo de carne vacuna en la Argentina frente a otros países productores del mismo alimento, afirma que el bife criollo es más barato aquí todavía que en países más desarrollados, como Estados Unidos, Canadá o Australia, pero que ya se ubica
La carne vacuna argentina con certificación Angus atraviesa un fuerte crecimiento exportador. Según Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, el volumen vendido podría cerrar 2026 en 25.000 toneladas, casi el triple de las 9.000 toneladas registradas durante el año pasado. La apertura del mercado estadounidense y el avance de la demanda china
Los exportadores argentinos advierten que los compradores europeos aumentan sus consultas sobre la certificación de carne libre de deforestación y otros requisitos ambientales, sanitarios y productivos. El IPCVA ya mantuvo reuniones con más de 50 importadores para presentar las herramientas de trazabilidad desarrolladas por la cadena nacional. La participación argentina en la SIAL París 2026,
Mensaje a los ganaderos desde SIAL París: “Tienen que amigarse con VISEC” Leer más »
Mercado mundial de carnes: Señales de estabilización de la oferta global y un Brasil bajo fuerte presión comercial. Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, las primeras proyecciones del Dep. de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para el mercado mundial de carnes en 2027 anticipan una relativa estabilización de la producción
La Resolución 898 del SENASA habilita a entes y organizaciones que participan en las campañas a comerciar dispositivos oficiales y prestar servicios de colocación, lectura y registro. En la campaña 2027, los productores podrán designar a cualquier profesional privado que se encuentre acreditado, según reglamentó este jueves el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria