Según Senasa, en junio los envíos a faena siguieron en niveles bajos: La venta de vacas cayó 14% y la participación de las hembras en la faena se redujo a 45%
La faena vacuna sigue baja respecto de la que hubo el año pasado, lo que es compensado parcialmente por el mayor peso de faena de la hacienda. De acuerdo con las estadísticas del Senasa en junio los productores enviaron a los frigoríficos 1,08 millón de vacunos lo que significa una caída interanual de 7%. En […]