Internacionales

China estableció cupos para sus compras de carne vacuna en el inicio del año y desde entonces sus importadores comenzaron una carrera alocada por hacerse del producto, por eso desde mediados de enero comenzaron a pagar precios más altos. Esos valores ahora se están tranquilizando porque se lograron altos niveles de cobertura de stocks y

Desde el año 2000 hasta el día de hoy, la producción mundial de carne vacuna ha crecido sólo un 22%, mientras que el comercio mundial de este producto se ha incrementado un 129%. El crecimiento de comercio internacional de carne quintuplicó al incremento de la producción en los últimos 25 años. El mercado mundial de

Europa empezó a decir en voz alta lo que hasta ahora venía disimulando: su ganadería está en problemas. Caen los rodeos, cierran campos y la rentabilidad no aparece. Pero en lugar de aflojar exigencias, el bloque ahora evalúa ir en el sentido contrario, quiere endurecerlas para quienes quieran exportarle alimentos. La señal surge de un

Tras alcanzar exportaciones cercanas a 3,8 millones de toneladas en 2025, el mayor proveedor mundial de carne vacuna proyecta una leve caída productiva para 2026. El informe del USDA anticipa una producción cercana a 12,5 millones de toneladas en 2026, por debajo de los máximos recientes. La menor oferta exportable podría influir en los precios

En Estados Unidos, la carne vacuna dejó de ser un simple producto alimenticio para convertirse en un termómetro político. A meses de nuevas elecciones federales, el precio de la hamburguesa pasó a formar parte de la conversación pública con una intensidad inesperada. Lo que comenzó como un problema productivo terminó impactando directamente en la agenda electoral. El

El primero embarcó en enero 84 mil t, 4% más interanual. Las ventas del País del Norte cayeron 23% interanual en noviembre, siguiendo la tendencia iniciada con la guerra comercial, mientras avanzaron sus compras al país oceánico y a los del Mercosur, entre ellos, la Argentina, que colocó 27% más en ese período. Se informan

El gobierno chino anunció que acelerará las políticas de apoyo al sector de vacuno de carne y lácteos para estabilizar la producción, en un escenario de sobreoferta interna. El Gobierno de China anunció que acelerará las medidas de apoyo al sector de carne vacuna y al complejo lácteo, con el objetivo de estabilizar la capacidad de producción en

Las exportaciones brasileñas de carne vacuna alcanzaron en 2025 un máximo histórico tanto en volumen como en valor, con un crecimiento cercano al 40% en ingresos. Brasil cerró el ejercicio 2025 con los mejores resultados de su historia en materia de exportaciones de carne vacuna, consolidando al sector como uno de los motores clave de