El mayor precio pagado por la industria se potenció por la valorización del real tras las elecciones del domingo, acumulando un incremento de 21 centavos de dólar en la semana. También subieron la Argentina -cuatro centavos- y Uruguay -tres centavos-, mientras que Paraguay no tuvo cambios.
Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Brasil: el novillo gordo vale USD4,85, con aumento de 21 centavos sobre la semana anterior. Hubo una suba en el precio interno, que llegó a un máximo histórico nominal, reforzado por una valorización del real. Las exportaciones de septiembre fueron de 195 mil t, igual a agosto y bien menor que los meses precedentes, con una participación mínima de China a causa del agotamiento de su cuota anual.
Argentina: el novillo trazado y pesado cotiza a USD5,43, al tipo de cambio neto de la exportación, con aumento de cuatro centavos en la semana, debido a ofrecimientos más altos.
Uruguay: el novillo tipo exportación se opera a USD5,86, tres centavos más en la semana. La suba llega luego de tres semanas de caídas -en las que acumuló 20 centavos- y otra con estabilidad. Hay una mayor dinámica en los negocios, según los consignatarios, y sigue siendo el valor más alto de la región. La faena fue de 28 mil cabezas, 5% menos que en la previa y 22% por debajo del promedio de las diez precedentes. Las exportaciones de septiembre alcanzaron 38 mil tec, 11% menos interanual, lo mismo que pasó en 8 de los 9 meses de este año.
Paraguay: el novillo apto UE se paga USD5,35, sin cambios en la semana, manteniéndose una situación de baja oferta y demanda.
El precio en la Argentina es 5% mayor al promedio ponderado de sus socios, dos puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 21%, cinco puntos menos.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,64
Unión Europea: 7,55
En EE.UU. hubo una baja de cuatro centavos en la semana y en Europa fue de siete centavos, con aumento de precio interno pero con desvalorización del euro.
Fuente Valor Carne