Las plantas orientadas al consumo interno operan con pérdidas por una combinación de menor actividad, bajo poder de compra y fuertes subas en tarifas, impuestos y tasas. Desde CAINCA advierten que el escenario ya deriva en reducciones de personal.
Fuerte deterioro en los frigoríficos: la caída de la faena y los costos empujan despidos Leer más »
Ciccra señaló que tras 3 campañas de liquidación forzada por la sequía, el sector comenzó a retener vientres. En agosto se dio una de las faenas mas bajas en 47 años. (NAP) La menor disponibilidad de hacienda para faena profundizó en agosto el cambio de escenario del mercado ganadero argentino, según el último informe de la Cámara de
La faena de hembras cayó en agosto y la ganadería entró en una etapa de retención Leer más »
La menor oferta brasileña ya comenzó a impulsar los precios en Europa y podría darle a la Argentina más espacio en la nueva cuota del acuerdo Mercosur La salida de Brasil del mercado de carne vacuna de la Unión Europea (UE), por una prohibición impuesta por ese bloque, comenzó a generar un nuevo escenario comercial que podría beneficiar a la
Según Ciccra, en agosto pasado se faenaron 1,011 millones de animales, un 12,9% menos que un año atrás; el consumo per cápita se ubicó en el equivalente a 46 kilos por habitante; las ventas al exterior crecieron un 6,5% en los primeros ocho meses de 2026 La faena vacuna tuvo uno de sus peores agostos
“Las plantas de consumo interno llevan ocho meses de pérdidas y la situación se sigue agravando”. Así describe Gustavo Marcos, presidente de Caínca, la Cámara de la Industria Cárnica que representa a los frigoríficos bonaerenses, el escenario que atraviesa el sector. La crisis tiene, al menos, tres componentes centrales: una faena que cayó 10% interanual,
La industria frigorífica procesó poco más de un millón de bovinos durante el octavo mes del año, con una fuerte baja interanual. Sin embargo, el mayor peso de las carcasas permitió amortiguar parcialmente el retroceso de la producción de carne. La faena bovina argentina volvió a mostrar una contracción durante agosto. Según el informe del
Menos hacienda, pero más kilos: la faena bovina volvió a retroceder en agosto Leer más »
El agotamiento de las cuotas de acceso al mercado asiático modificó el flujo comercial de los principales exportadores, mientras Estados Unidos gana protagonismo como destino. Qué pasó con los precios y cómo vienen otros importantes exportadores globales. Las exportaciones de carne vacuna de los principales jugadores del mercado internacional mostraron en agosto comportamientos dispares, aunque
Brasil y Australia sufren el impacto de China Leer más »
En agosto cayó 13% interanual y fue el mes de mayor retroceso vs el promedio de los cinco años anteriores. La participación de hembras fue menor al 43%, la más baja en cinco años. La excepción son las vacas de seis dientes, lo que podría estar relacionado al descarte de madres improductivas. Sigue subiendo el
La faena sigue en su fase de reducción, con un auspicioso dato entre las hembras Leer más »
Se trata de una convocatoria de PromArgentina, que puso en marcha una estrategia de rondas de negocios focalizadas por producto; el ente próximamente llevará langostinos y vieiras a París, mientras prepara acciones en China, Japón y Vietnam La Argentina busca ampliar sus exportaciones de alimentos y aprovechar la demanda internacional por productos de calidad para ganar participación en mercados estratégicos. Con ese objetivo, PromArgentina, la
En lo que va de 2026, se trasladaron cerca de 530.000 animales con fines reproductivos, de los cuales el 13% correspondió a machos y el 87% a hembras, según informó el mercado ganadero de Rosario (Rosgan). En la comercialización de bovinos reproductores se registraron incrementos tanto en volumen como en precio, con fuertes indicios de retención por