Las diez principales empresas o grupos del país procesaron cerca de 367 mil cabezas, unas seis mil menos que en junio. Su participación sobre el total nacional cayó dos puntos, al 33%. Swift lideró las estadísticas, tanto por titularidad de animales como por planta. Las diez empresas o grupos líderes de la Argentina faenaron cerca
Swift fue el mayor faenador de la Argentina en julio Leer más »
Las exportaciones de carne vacuna crecieron 10% en el primer semestre. Esto significó a su vez una mayor participación en la faena y producción de carne vacuna de los frigoríficos que venden carne al extranjero. De acuerdo con un reciente informe del Consorcio de Exportadores ABC, en julio pasado las firmas nucleadas en esa cámara
De acuerdo con las estadísticas de envíos a faena autorizados por Senasa, la faena vacuna cayó de forma significativa en julio. El mes pasado, los productores vendieron a los frigoríficos 1,075 millón de vacunos, lo que indica una caída de 12% con relación a las ventas del mismo mes del año pasado, que sumaron 1,22
Las diez principales empresas o grupos procesaron 373 mil cabezas, unas 15 mil más que en mayo. Alcanzaron el 35% del total de la Argentina, un punto menos que en el mes anterior. Swift y el Grupo Lequio volvieron a liderar los listados por titularidad de animales y por planta, respectivamente. Las diez empresas o
Quiénes fueron los mayores faenadores de la Argentina en junio Leer más »
Tras casi medio año de tener sus puertas cerradas reabrió el frigorífico General Pico. La histórica firma, propiedad de la familia Lowenstein, retomó su actividad en la planta de Trenel y reincorporó a más de 400 trabajadores suspendidos. La noticia se enmarca en el ingreso de su nuevo operador, el frigorífico Gorina, que asumió la
La faena vacuna sigue baja respecto de la que hubo el año pasado, lo que es compensado parcialmente por el mayor peso de faena de la hacienda. De acuerdo con las estadísticas del Senasa en junio los productores enviaron a los frigoríficos 1,08 millón de vacunos lo que significa una caída interanual de 7%. En
Finalmente se están observando indicadores concretos de la retención de hacienda también en la cría vacuna, no sólo en la recría o en la terminación a corral. Según las estadísticas del Senasa entre enero y mayo salieron de los campos de cría 2,07 millones de terneras, cuando en el mismo período del año pasado la
Durante mayo de 2026 se procesaron aproximadamente un millón de cabezas, un 4% más que en abril, pero un 11,3% menos que en igual mes de 2025. (NAP)Datos oficiales aseguran que en el quinto mes del año el peso de la carcasa de ganado vacuno faenado alcanzó a los 239,6 kilos, el peso más elevado
Mayo fue récord en el peso medio de faena Leer más »
La caída de la faena vacuna, que en los primeros cinco meses del año ronda el 10%, no solo redujo el volumen de negocios de la industria frigorífica sino que también dejó más expuestas las distorsiones que generan la informalidad y la competencia desleal. De esas cosas se empieza a hablar cuando el zapato aprieta
Los últimos datos analizados por Rosgan muestran una reducción significativa en la cantidad de vacas y vaquillonas enviadas a faena.De todos modos sigue ubicándose por encima del nivel considerado de equilibrio. La dinámica de la faena de hembras continúa siendo uno de los principales termómetros para anticipar hacia dónde se dirige el ciclo ganadero argentino. Los
Bajó la faena de hembras: ¿arranca la deseada recomposición de stock? Leer más »