El peso promedio de las reses faenadas llegó a 239,6 kilos en mayo, el valor más alto en cuatro décadas. Al mismo tiempo, la faena continúa en baja y las importaciones de carne brasileña más que se duplicaron en lo que va del año. La ganadería argentina continúa mostrando señales de cambios estructurales en sus
Récord de peso en la faena bovina: cada res superó los 239 kilos en mayo Leer más »
Según Ciccra, entre enero y mayo se faenaron 4,94 millones de cabezas, 9,8% menos que un año atrás; la menor producción y la pérdida de poder adquisitivo impactaron sobre el consumo, que descendió un 11,1% La ganadería argentina atraviesa un escenario de menor oferta de hacienda que ya se refleja con fuerza en los principales indicadores de la actividad. Entre
Las diez principales empresas o grupos procesaron 358 mil cabezas en mayo, unas 28 mil más que en abril. Alcanzaron el 36% del total de la Argentina, dos puntos más que en el mes anterior. Swift y el Grupo Lequio volvieron a liderar los listados por titularidad de animales y por planta, respectivamente. Las diez
Los líderes crecieron en faena con un leve aumento en la participación nacional Leer más »
Los frigoríficos que operan mayormente en el consumo interno están atravesando una crisis que tiene diferentes orígenes. Por un lado, este año cayó 10% la faena vacuna, lo que incrementa los costos fijos y el costo en definitiva por res faenada. También hay subas de costos en los rubros salariales y energéticos, sobre todo en el combustible,
La cantidad de animales faenados el mes pasado superó por casi 10% a abril, pero se ubicó 11,3% por detrás lo sucedido hace 12 meses. En lo que va del año, fueron a los frigoríficos alrededor de medio millón de bovinos menos. La faena bovina tuvo un repunte en mayo, con respecto a lo que había sido la
La faena bovina repuntó en mayo, pero sigue muy por debajo de 2025 Leer más »
Si bien el total de los animales cubiertos por DTEs emitidos para faena arroja una caída interanual del 8%, el promedio diario marca un incremento del 2%. Se destaca el aumento del 7% en la categoría novillitos. En mayo se emitieron DTEs con destino a faena amparando a 1,04 millones de bovinos, 8% menos interanual.
Anticipo de faena: mayo quebraría la caída interanual en los despachos a planta Leer más »
En los primeros 4 meses del año se faenaron 3,94 millones de cabezas, un 9,5% menos que los 4,35 millones que se habían procesado entre enero y abril del 2025. La faena de abril se ubicó en aproximadamente 960,9 mil cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una caída del 6,7% respecto a marzo, que equivale a unos 68,9
La facturación superó mil millones de dólares en el primer trimestre, aunque la menor oferta de hacienda amenaza la rentabilidad y la capacidad operativa de la industria Entre enero y marzo, el sector duplicó la facturación del mismo período de 2025 y superó los 1.000 millones de dólares. Sin embargo, el escenario del sector empieza a
El negocio exportador de carne avanzó y reafirmó la falta de hacienda Leer más »
El precio de la carne vacuna dejará de ser noticia en mayo cuando ya no tenga impacto en la construcción del índice de precios al consumidor. Luego de un verano caliente en cuanto a la recuperación de precios de la hacienda y por ende de la carne al consumidor, los valores se están estabilizando. Eso
Precios del ganado, la carne y situación de la industria Leer más »
En marzo, la industria platense escaló otra posición en el ranking por titularidad de animales y quedó segundo detrás de Swift. El Grupo Lequio continúa a la cabeza del listado por planta. Las diez principales empresas o grupos de la Argentina procesaron 349 mil cabezas, 41 mil más que en febrero. Las diez empresas o
Gorina vuelve a crecer entre los faenadores líderes Leer más »