2026

La Argentina dio el principal salto entre los proveedores de Estados Unidos

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En los primeros siete meses del año, sus embarques al mercado norteamericano crecieron 156% interanual, hasta alcanzar las 62 mil toneladas. Además, los ingresos se triplicaron, en un contexto de fuerte aprovechamiento de la cuota adicional sin aranceles. En los primeros siete meses del año, EE.UU. importó 1,3 millones de toneladas de carne vacuna, con

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Poca oferta y mercado tranquilo: así cerraron los precios en Cañuelas

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En la última jornada ingresaron 4.889 vacunos y el acumulado semanal fue de 17.026 cabezas. La demanda se mantuvo selectiva y los valores operaron con relativa tranquilidad.  El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la última jornada de la semana con un nuevo ingreso reducido de 4.889 vacunos, que llevaron el acumulado semanal a 17.026

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Las exportaciones de un derivado de la carne bovina se multiplicaron por 20 en 10 años: cuáles fueron los motivos

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En 2025, Argentina envió al exterior cerca 154.808 toneladas de sebo bovino. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) explicó cuál fue la evolución de este producto, que marca un volumen que era “inimaginable” hace una década. En 2025, Argentina envió al exterior cerca 154.808 toneladas de este derivado, un “volumen inimaginable” hace

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El cuento de Pedro y el lobo: Pablo Quirno aseguró que preparan una visita a China para destrabar los protocolos de exportación de menudencias a China

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El Gobierno argentino avanza en la definición de una visita diplomática y comercial a China que podría abrir nuevas oportunidades para las exportaciones agroindustriales. El ministro de Economía, Luis Caputo, había señalado la importancia de la relación con ese país y ahora el Canciller, Pablo Quirno, confirmó que se trabaja para concretar una visita de

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Fuerte deterioro en los frigoríficos: la caída de la faena y los costos empujan despidos

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Las plantas orientadas al consumo interno operan con pérdidas por una combinación de menor actividad, bajo poder de compra y fuertes subas en tarifas, impuestos y tasas. Desde CAINCA advierten que el escenario ya deriva en reducciones de personal.

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La faena de hembras cayó en agosto y la ganadería entró en una etapa de retención

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Ciccra señaló que tras 3 campañas de liquidación forzada por la sequía, el sector comenzó a retener vientres. En agosto se dio una de las faenas mas bajas en 47 años. (NAP) La menor disponibilidad de hacienda para faena profundizó en agosto el cambio de escenario del mercado ganadero argentino, según el último informe de la Cámara de

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Carne vacuna: la salida de Brasil de Europa abre dos oportunidades para la Argentina y un riesgo en Estados Unidos

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La menor oferta brasileña ya comenzó a impulsar los precios en Europa y podría darle a la Argentina más espacio en la nueva cuota del acuerdo Mercosur La salida de Brasil del mercado de carne vacuna de la Unión Europea (UE), por una prohibición impuesta por ese bloque, comenzó a generar un nuevo escenario comercial que podría beneficiar a la

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Contraste: la faena vacuna tuvo uno de sus peores agostos en 47 años, el consumo de carne cayó un 9,5% y siguió el boom de exportaciones

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Según Ciccra, en agosto pasado se faenaron 1,011 millones de animales, un 12,9% menos que un año atrás; el consumo per cápita se ubicó en el equivalente a 46 kilos por habitante; las ventas al exterior crecieron un 6,5% en los primeros ocho meses de 2026 La faena vacuna tuvo uno de sus peores agostos

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La crisis de los frigoríficos de consumo se profundiza: Llevan 8 meses perdiendo plata y comenzaron los despidos de personal

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“Las plantas de consumo interno llevan ocho meses de pérdidas y la situación se sigue agravando”. Así describe Gustavo Marcos, presidente de Caínca, la Cámara de la Industria Cárnica que representa a los frigoríficos bonaerenses, el escenario que atraviesa el sector. La crisis tiene, al menos, tres componentes centrales: una faena que cayó 10% interanual,

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Menos hacienda, pero más kilos: la faena bovina volvió a retroceder en agosto

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La industria frigorífica procesó poco más de un millón de bovinos durante el octavo mes del año, con una fuerte baja interanual. Sin embargo, el mayor peso de las carcasas permitió amortiguar parcialmente el retroceso de la producción de carne. La faena bovina argentina volvió a mostrar una contracción durante agosto. Según el informe del

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