Mientras la hacienda argentina perdió seis centavos de dólar por la leve baja de las ofertas de la industria y la devaluación del peso, la oriental subió ocho hasta los USD6 por kg, quinto valor récord nominal consecutivo. En Paraguay pegó un salto de 15 centavos por la oferta restringida y en Brasil hubo una leve apreciación, de un centavo.
Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas del bloque y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo trazado y pesado se paga USD5,50, al tipo de cambio neto de la exportación, seis centavos menos que la semana anterior. La merma fue provocada, en partes iguales, por leves bajas en los ofrecimientos de los frigoríficos y devaluación semanal. El tipo de cambio nominal llegó a su valor más alto. En tanto, las plantas señalan que la oferta de la categoría es abundante.
Brasil: el novillo gordo cotiza a USD4,48, un centavo más. La baja del precio interno fue más que compensada por una revaluación del real. El ritmo de los embarques de la tercera semana fue similar al de las previas, apuntando a 200 mil t para el mes, con lo que se anotaría la reducción interanual más pronunciada en más de tres años, empujada seguramente por las dificultades en seguir enviando carne a China.
Uruguay: el novillo tipo exportación tiene un precio de USD6,01, ocho centavos más, en un mercado demandado. Así, vuelve a anotar un nuevo máximo nominal histórico, alcanzando un simbólico nivel de seis dólares. Es la quinta semana con máximos históricos sucesivos. La faena fue de 37 mil animales, 8% menos que en la previa y 12% por debajo del promedio de las diez precedentes. Los embarques de la tercera semana de agosto levantaron apenas; ahora apuntan a 35 mil tec en el mes, 29% menos interanual.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD5,40, con una suba de 15 centavos, en un contexto de oferta restringida. De esta manera, repite el máximo registrado a principios de junio.
El precio en la Argentina es 11% mayor al promedio ponderado de sus vecinos, dos puntos menos en la semana, y la brecha máxima entre ellos es de 34%, un punto más.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio oficial mayorista y la carga del 5% de derechos de exportación. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican las cotizaciones de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresadas en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 7,85
Unión Europea: 7,80
En EE.UU. bajó 21 centavos en la semana. En las últimas ocho anotó siete bajas. Está USD1,15 abajo del máximo reciente de principios de julio y 1,22 debajo del máximo nominal absoluto de mediados de mayo.
En Europa bajó 15 centavos, virtualmente por menor precio interno y con casi nula intervención del mercado de cambios.
Es la primera vez desde principios de abril que la brecha interatlántica se ubica en el eje del 1%.
Fuente Valor Carne