La ganadería entra en la era digital: desde enero, solo se podrá vender hacienda con identificación electrónica oficial El reloj ya empezó a correr. A partir del 1 de enero de 2026, la única forma válida de identificar hacienda para su comercialización en Argentina será mediante el binomio electrónico oficial, según confirmó el gerente general de Villanueva, Alfonso […]
La Entidad asegura que desde “hace años se habla de ordenar las plantas de faena, es necesario generar planes de trabajo que contemple la adecuación de todas las plantas. Los industriales de la carne nucleados en la Cámara de la Indusria Cárnica (CAINCA) aseguran que la faena de vacunos cayó 13%en octubre, de modo que
Una cámara de la industria cárnica asegura que la faena en Buenos Aires cayó 13% Leer más »
Hace ya varias semanas que los matarifes advierten por las complicaciones para cobrar por la carne que bajan en las carnicerías. Ahora son las industrias, en las que opera en ese segmento del negocio, las que levantan la voz en señal de alerta. Según dan cuenta, las subas de los servicios, como la electricidad y
La emisión de DTEs con destino a frigorífico cayó 9% con respecto al mismo mes de 2024. De esta forma, continúa la tendencia a la baja iniciada en marzo. Las categorías con mayor responsabilidad en el retroceso interanual fueron las jóvenes. La emisión de DTEs con destino a faena del mes pasado amparó a 1,07
La faena argentina habría vuelto a caer en noviembre Leer más »
De acuerdo con diferentes fuentes consultadas en la industria frigorífica exportadora, varias plantas frenarán sus faenas en la segunda quincena del mes. Entre ellas figuran varios de los más importantes frigoríficos del sector. Tal es el caso del Grupo Lequio, que concentra nada menos que el 7% de la faena nacional y maneja los frigoríficos
Al finalizar el 2025, algunas piezas clave del tablero continúan moviéndose y afectan, de manera directa o indirecta, al escenario comercial de Argentina. Cierra un año con menores embarques de cortes bovinos, pero con una muy buena facturación. Compartir Las regulaciones internacionales vuelven a ocupar un lugar central en la dinámica del comercio exterior de carne
La Conab anticipa una baja en la producción bovina debido a la mayor retención de hembras, mientras el país se encamina a otro año de fuerte demanda externa. Según las estimaciones recientes de la CONAB, la producción de carne bovina de Brasil caería en 2026. En concreto, se proyecta una producción de alrededor de 10,89 millones de
Pese al menor volumen, las exportaciones volverían a marcar un récord histórico Leer más »
La ganadería bovina argentina llegó al límite de su capacidad y requiere un proceso de acumulación de capital –denominado “retención de vientres” en la jerga pecuaria– para poder dar un salto productivo y alinear así la oferta con la demanda. El 2025 termina con una faena de hembras que ronda el 48%, lo que implica
Así lo expresó el ex subsecretario de Mercados Agropecuarios, Javier Preciado Patiño, quien luego añadió: “Hoy hay una vaca por cada argentino”. El ex subsecretario de Mercados Agropecuarios, Javier Preciado Patiño, aseguró en Canal E que Argentina está atravesando un proceso irreversible de recomposición en el mercado de carnes, donde la carne vacuna comienza a diferenciarse de la