2026

Alerta sanitaria en Entre Ríos por fiebre Q, una enfermedad que se puede transmitir a humanos

Se habrían dado contagios en zonas del norte de la provincia.  La transmisión puede darse en frigoríficos, cesáreas, partos y abortos. (NAP) El Colegio de Médicos Veterinarios de Entre Ríos emitió una alerta sanitaria tras la detección de casos de fiebre Q en la provincia, una zoonosis que afecta principalmente a bovinos, ovinos y caprinos, y

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El gobierno chino analiza la flexibilización de los cupos a sus importaciones de carne vacuna: Brasil y Australia ya cubrieron 50% de los suyos y serían los más beneficiados

El gobierno chino está evaluando la ampliación de los cupos de importación de carne vacuna, lo que podría ser comunicado a en los próximos días y una vez que se termine la seguidilla de días feriados que arrancaron el 1 de mayo con motivo del día del trabajador. Según versiones de analistas y operadores del

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Frente a un excepcional escenario externo, el sector exportador opera condicionado por la caída estructural de la oferta local

La semana pasada se dieron a conocer los datos de exportación de carne vacuna correspondientes al primer trimestre del año, confirmando un escenario de fuerte dinamismo en términos de facturación. El sector superó los USD 1.000 millones en apenas tres meses, duplicando los ingresos obtenidos en igual período del año pasado. No obstante, este destacado

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Mercosur-UE: el Gobierno definió el reparto de cuotas de exportación para la carne vacuna y otros productos

Antes de que rija el convenio, el Gobierno fijó los criterios de acceso a los contingentes negociados con la Unión Europea. Fue para ordenar su asignación y mejorar la inserción de productos argentinos en ese mercado estratégico. El Gobierno avanzó en la implementación del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea (UE) con la reglamentación

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La carne argentina se promociona en Estados Unidos

La iniciativa llevada adelante por el gobierno nacional y el IPCVA incluye rondas de negocios, encuentros con importadores y degustaciones, en un contexto de crecimiento de las exportaciones de carne vacuna argentina a ese destino que ya alcanzan al 20% del total. El Gobierno nacional y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina

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El negocio exportador de carne avanzó y reafirmó la falta de hacienda

La facturación superó mil millones de dólares en el primer trimestre, aunque la menor oferta de hacienda amenaza la rentabilidad y la capacidad operativa de la industria Entre enero y marzo, el sector duplicó la facturación del mismo período de 2025 y superó los 1.000 millones de dólares. Sin embargo, el escenario del sector empieza a

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En cinco años, el feedlot de Biofarma amplió su capacidad instalada de encierre en 150%: “Ya no hay lugar para los inexpertos”, aseguró su gerente, Juan Bolatti

Juan Bolatti, gerente del feedlot CENAB de Biofarma, repasó la fuerte inversión que realizó la empresa en los últimos años para ampliar su capacidad de engorde y explicó por qué la escala, la profesionalización y la exportación mandan hoy en el negocio. “El año pasado terminamos las últimas obras y elevamos la capacidad hasta 24.000

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Comienza una inédita misión comercial argentina a Estados Unidos tras la ampliación del cupo para exportar carne

Funcionarios, directivos y exportadores argentinos estarán en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles, en el marco de la Semana de la Carne.Las ventas al país norteamericano podrían alcanzar este año los US$ 2.000 millones, unos US$ 1.500 millones adicionales. La cadena cárnica argentina puso primera en Estados Unidos con el inicio de una nueva edición de

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Precios del ganado, la carne y situación de la industria

El precio de la carne vacuna dejará de ser noticia en mayo cuando ya no tenga impacto en la construcción del índice de precios al consumidor. Luego de un verano caliente en cuanto a la recuperación de precios de la hacienda y por ende de la carne al consumidor, los valores se están estabilizando. Eso

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El negocio de los subproductos bovinos contado por Nicolas Motta, gerente de Menudencias de Centro: Esperan poder vender directo a China y un tipo de cambio más competitivo

Menudencias del Centro, empresa del Grupo Beltrán, ubicada en Juárez Celman, en Córdoba, es uno de los principales actores del país en el procesamiento de subproductos bovinos. Sus directivos esperan que en algún momento se pueda firmar el protocolo para exportar estos derivados de la faena vacuna a China, el gran comprador mundial y el

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