La industria frigorífica argentina tiene un desafío que va más allá de conseguir nuevos compradores: necesita adaptar sus plantas, mejorar la integración de la res y encontrar mercados que paguen mejor por cada corte. En ese camino está Tresnal, que llegó a la SIAL de París con el objetivo de ampliar su negocio exportador y
La semana pasada se dieron a conocer los datos de exportación de carne vacuna correspondientes al primer trimestre del año, confirmando un escenario de fuerte dinamismo en términos de facturación. El sector superó los USD 1.000 millones en apenas tres meses, duplicando los ingresos obtenidos en igual período del año pasado. No obstante, este destacado
Roque Cassini, productor ganadero del partido bonaerense de Guaminí y vicepresidente segundo de la Asociación Argentina de Angus, analizó por qué el gran momento de la ganadería no impactó de la misma manera en todos los eslabones de la cadena La ganadería argentina atravesó un momento de fuerte dinamismo, pero ese impulso no se trasladó
El boom ganadero mostró sus grietas Leer más »
“Cambiar la plata es perder plata”, dijo a Bichos de Campo un empresario de la exportación de carne vacuna, para graficar lo que le está sucediendo en ese sector. Allí, muchas firmas apenas empatan los costos, otras están con números por debajo de la línea de flotación, algo que se repite en muchas empresas del consumo interno
Don Jaime Borrell y su familia se iniciaron en la comercialización de carne vacuna con una pequeña carnicería en el interior de Buenos Aires. Sus nietos, Hugo y Osvaldo, expandieron el negocio y se transformaron en abastecedores hasta que en 1996 pudieron comprar la planta Arrebeef que está netamente enfocada en la exportación. La expansión
Juramento, propiedad de la mencionada familia, y Gorina operarán en conjunto el establecimiento Bermejo ubicado en Pichanal, en Salta; pasará a envasar al vacío el 100% de la producción y ampliará su dotación hasta 600 trabajadores Con una inversión superior a los US$20 millones y la mirada puesta en el mercado internacional, la compañía agroganadera Juramento, propiedad de la familia Brito,
La ganadería disfrutó de un gran 2025 y, tras la seca del verano de este año, todos los planetas vuelven a alinearse. El novillo de exportación se negocio en 8.300/8.400 pesos por kilo en gancho, pero el consumo no da el brazo a torcer y con precios que llegan a los 4.800/5.000 pesos por kilo
De acuerdo con especialistas consultados por LA NACION, factores financieros, macroeconómicos, operativos y de manejo influyeron en la situación de varias firmas en crisis y con crecimiento de deudas La industria frigorífica nacional atraviesa un momento complejo por una combinación de factores financieros, macroeconómicos y operativos que dejó al descubierto diferencias profundas entre las empresas del sector. Mientras
Tensión en el mercado: qué hay detrás del cimbronazo en parte de la industria frigorífica Leer más »
Los rumores esta lunes a la mañana en el negocio de la carne eran atronadores. Finalmente Bichos de Campo pudo confirmar que era cierto lo que se decía y que el frigorífico Gorina está negociando una “alianza estratégica” con el grupo Brito, que podría implicar la compra de al menos 49% del frigorífico Bermejo, ubicado en Salta
Los medios nacionales se ocuparon de la crisis del Frigorífico Pico, propiedad de Ernesto “Tito” Lowenstein, el creador del “Paty” y del complejo turístico Las Leñas. “El establecimiento entró en parate por el menor consumo y el alza del costo operativo. Un empresario emblemático, detrás del frigorífico en crisis”, publicó el portal IProfesional. Ese medio
La deuda acumulada del Frigorífico Pico supera los 30 mil millones Leer más »