Los deseos de los frigoríficos para 2025: Que terminen de eliminar las retenciones a la carne y empiecen a frenar la creciente evasión en el negocio
Al cierre de 2024, la faena de vacunos alcanzaría las 13,5/13,8 millones de cabezas, lo que se traducirá en una producción alta de carne, muy parecida a la del 2023, que rondaría las 3,2 millones de toneladas.Ese alto nivel de actividad compensó la importante suba de costos que tuvo la industria cárnica en rubros como […]