La Argentina sacrificó en 2024, para atender su propio consumo en baja y exportaciones de carne que habrían alcanzado un récord, un total de 13.994.116 cabezas de ganado bovino, según el adelanto de las estadísticas de faena que puede obtenerse a partir de la información sobre los movimientos de ganado del Senasa. Este dato implicaría […]
Con muy pocos ingresos el lunes pasado, el fuerte de los últimos siete días ocurrió el viernes último, cuando se registraron aumentos interesantes que parece difícil que se mantengan. En este contexto, el valor real del novillo de consumo se ubicó en el promedio del último año. El lunes se remataron poco más de 200
Salto de precios para la hacienda de consumo en semana anómala Leer más »
El mundo del comercio de carne vacuna encendió las alertas hace algunos días cuando China anunció la apertura de una investigación sobre las importaciones de ese producto, con el argumento de una visible pérdida de rentabilidad de su propio sector ganadero. Claro, que la alarma se trasladó al sector productivo y exportador argentino, que encuentra
El precio actual del ternero de invernada en dólares –unos U$S 2,60 el kilo– resulta un 63% más alto que el promedio de la última década. En la serie en dólares de 1999-2023, los precios actuales sólo se asemejan a los valores alcanzados en la primavera del 2011, y se debe observar que dos años después de ese
Precios ganaderos: en dólares, el ternero resultó una buena inversión Leer más »
El engorde a corral tuvo otro año con altibajos. En el primer semestre del año las cuentas le dieron bien. La alta oferta de terneros aplacaron su precio, el maíz tuvo un valor bajo y recién comenzó a sentirse el atraso en los valores de los animales gordos que mandaron a faena a mediados de
Balance 2024: Para el feedlot el partido terminó en empate, pero esperan ganarlo en 2025 Leer más »
Semana corta: ajustan precios y mejoran relaciones insumo producto para el engorde En el marco de una semana con escasa actividad, tanto de invernada como gordo, las relaciones ternero/novillo bajan notablemente. Con un ternero que ajusta su precio en $/kg 300, y un novillo alcista en $/kg 200-400, se necesitan 1,3 kg de novillo para
Ajustes coyunturales Leer más »
El Ministerio de Comercio de China informó este viernes el inicio de una investigación de salvaguardia, para determinar posibles daños que la masiva importación de carne vacuno ha provocado sobre su propio sector productivo. La situación, aunque habrá que esperar el resultado, amenaza obviamente al principal negocio de exportación de los frigoríficos argentinos. La investigación
El gobierno de Lula lanzará un plan nacional para monitorear el movimiento de bovinos y búfalos a través de un sistema individual de identificación. Apuntan a la demanda internacional y a fortalecer la sanidad animal. En una medida destinada a revolucionar la gestión del sector pecuario, el ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil presentó
Brasil implementará la trazabilidad bovina obligatoria desde 2027 Leer más »
El acuerdo con la nación asiática se dio a partir del trabajo conjunto entre la Secretaría de Agricultura y el Senasa El Gobierno nacional abrió el mercado de Filipinas para exportar carne aviar, porcina y más derivados de reses bovinas. Implica ventas externas de carne aviar y porcina y la ampliación para exportar carne bovina con hueso, menudencias y grasas a
Argentina exportará carne aviar, porcina y vacuna con hueso a Filipinas Leer más »