Un informe de FADA analizó desde el precio de los terneros a la situación de los feedlots CÓRDOBA.- En marzo se registró una leve caída en la producción de carne: con 234.000 toneladas retrocedió 0,3% intermensual, a la vez que en abril continuaron aumentando los precios del ternero y el novillo, con subas mensuales del 3,9% y 3% […]
Indicadores: cómo le fue a la carne en abril de 2025 Leer más »
Son los que trabajan para que las góndolas estén repletas de cortes de carne, pero, paradójicamente, su sueldo les alcanza a duras penas para consumirla de vez en cuando. El de los trabajadores frigoríficos es otro de los sectores que poco tiene para festejar este 1 de mayo, que los encuentra entre despidos, conflictos laborales
La participación de hembras remitidas a faena volvió a subir para ubicarse en casi el 49% de los envíos a lo largo del mes de abril, de acuerdo a los datos obtenidos por las remisiones.os. Las estadísticas de traslados de animales a plantas de faena registradas a través de DTe., muestran que en lo que
Alerta: en abril aumento casi 50% la participación de las hembras en los envíos a faena Leer más »
Ricardo Bruzzese, empresario cárnico, advirtió sobre la firmeza inusual del mercado y las complicaciones que atraviesa el sector ante el encarecimiento de los costos y la baja en las ventas. La situación afecta tanto a frigoríficos como a carniceros y trabajadores del rubro. El empresario de la carne, Ricardo Bruzzese, analizó en Realidad Ganadera el
Fuerte retracción en la faena por caída del consumo Leer más »
De esta manera, los precios de los alimentos de la canasta básica tuvieron una suba promedio de 3,4% en abril, afectados por los incrementos en la carne, de acuerdo al informe. La carne registró un aumento cercano al 7%, según la consultora LCG correspondiente a la cuarta semana del mes en curso. De esta manera, los precios de los alimentos de
¿Cuánto aumentó la carne en abril? Leer más »
En el sector señalaron que el valor del dólar, las retenciones y el costo de la hacienda y de otros insumos complicaron a algunas empresas Suspensiones de personal, despidos y recorte de turnos de desposte en varios frigoríficos reflejan una situación cada vez más delicada por la que atraviesa la industria cárnica, según admiten en la cámara que agrupa a las firmas exportadoras. Si bien ayer
Se trata de la planta Devesa, también conocida como Azul Natural Beef, que se encuentra en el partido bonaerense de Azul; argumentan que falta hacienda terminada tras la sequía, hay un contexto internacional difícil y suba de costos laborales Con un consumo doméstico que no termina de despegar, falta de suficiente hacienda terminada tras la sequía y una
Era casi una inmoralidad en un país endeudado y con una pobreza enorme. Pero Juan Pazo, como buen chico engreído y caprichoso que parece ser, insistió e insistió hasta que se dio de de cara contra la pared. Por eso primero tuvo que postergar su plan para la identificación electrónica de todos los bovinos, mediante
En el Congreso se realiza una jornada donde hay coincidencias sobre la importancia de la actividad y en defenderla frente a prejuicios ambientales Durante la Segunda Cumbre Sudamericana Global, legisladores de la región coincidieron en que el agro no solo es clave para el desarrollo interno de cada uno de los países, sino también para posicionarse como