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Otro problema para los exportadores de carne vacuna: ARCA atrasa 4 meses en la devolución de IVA, lo que reduce fuerte el capital de trabajo del sector

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El negocio exportador de carne vacuna atraviesa un momento paradojal: mientras los precios internacionales se ubican en niveles históricamente altos, la ecuación económica de las empresas sigue siendo “muy fina” y en muchos casos directamente negativa. Así lo explicó Fernando Herrera, referente de la Asociación de Productores Exportadores de Carne (APEA), quien puso el foco […]

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El boom ganadero mostró sus grietas

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Roque Cassini, productor ganadero del partido bonaerense de Guaminí y vicepresidente segundo de la Asociación Argentina de Angus, analizó por qué el gran momento de la ganadería no impactó de la misma manera en todos los eslabones de la cadena La ganadería argentina atravesó un momento de fuerte dinamismo, pero ese impulso no se trasladó

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Se encarece la reposición de vientres

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La vaca conserva prácticamente duplica (+91%) al registrado en marzo de un año atrás.  En un escenario sumamente atractivo para la cría, con elevados valores de la hacienda, que presenta hoy una muy buenas relaciones de compra de los principales insumos y un contexto climático que, se presenta en términos generales favorable para los sistemas

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La carne vacuna aumento otro 10,6% en marzo: Se encareció tanto que con 1 kilo de asado ya se compran 4 kilos de pollo o 2 de cerdo

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En marzo el precio de la carne vacuna aumentó 10,6% en los principales centros urbanos del país y acumula una suba de 68% en los últimos 12 meses, de acuerdo con el relevamiento de precios que hace mensualmente el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA). El valor promedio de los cortes vacunos quedó

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Carne vacuna: una producción mundial que corre de atrás al incremento de la demanda

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Desde el año 2000 hasta el día de hoy, la producción mundial de carne vacuna ha crecido sólo un 22%, mientras que el comercio mundial de este producto se ha incrementado un 129%. El crecimiento de comercio internacional de carne quintuplicó al incremento de la producción en los últimos 25 años. El mercado mundial de

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Oficial: el rodeo vacuno cayó en 2025 y cerró en 50,9 mill/cabezas

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Datos de la Sagyp resaltaron una reducción de 704.000 animales. Pese a la baja, se destacaron mejoras en la eficiencia reproductiva y puso expectativas positivas. (NAP) El stock bovino de Argentina registró en 2025 una caída de 1,36%, equivalente a 704.000 cabezas, y se ubicó en 50.920.790 animales al 31 de diciembre, de acuerdo con datos oficiales de

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Los márgenes ganaderos marcaron récords reales, con ventajas a favor del liviano

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Los precios de la hacienda por encima de la inflación entre diciembre y febrero llevaron a resultados históricos en cría, ciclo completo e invernada intensiva. En algunos casos, superan en más del 90% los promedios de los últimos 15 años, según la Coordinación de Análisis Pecuario. Cuánto más rindió el novillo de 400 kg que

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China detectó brotes de fiebre aftosa con una cepa inédita en su territorio

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El virus fue confirmado en dos regiones del noroeste del país y corresponde al serotipo SAT1, originario de África. La situación genera preocupación internacional por su potencial impacto sanitario y comercial. El Ministerio de Agricultura de China confirmó la detección de dos brotes de fiebre aftosa en rodeos bovinos ubicados en las provincias de Gansu y la Región Autónoma Uigur

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