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Le avisamos a Caputo que era inútil congelar la actualización del índice de inflación por el aumento del valor de la carne vacuna que venía en camino: Ahora ya sabe que se equivocó

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Es carísimo tener un ministro de Economía que luce un desconocimiento supino sobre cuestiones agroindustriales. Dos meses atrás avisamos que haber puesto en el “freezer” la nueva ponderación de la inflación era “pan para hoy y hambre para mañana”. Hoy la evidencia empírica muestra la magnitud de ese error de cálculo. Este año debería haber comenzado […]

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“Estamos yendo a animales de exportación de 480 a 520 kilos”: Los feedlots están llenos y cada vez más volcados a producir para el mercado externo

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El negocio del engorde a corral atraviesa un momento de alta actividad y márgenes positivos, en un contexto que combina mayor encierre, ciclos más largos y un insumo clave jugando a favor: el precio del maíz. Así lo describió Fernando Storni, presidente de la Cámara de Feedlot, quien aseguró que “a principio de abril registramos

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Gorina vuelve a crecer entre los faenadores líderes

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En marzo, la industria platense escaló otra posición en el ranking por titularidad de animales y quedó segundo detrás de Swift. El Grupo Lequio continúa a la cabeza del listado por planta. Las diez principales empresas o grupos de la Argentina procesaron 349 mil cabezas, 41 mil más que en febrero. Las diez empresas o

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Aftosa en China: sin vacuna contra una cepa inédita

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La irrupción de SAT-1, una variante que ya circulaba en la región, pone sobre el tapete la estrategia sanitaria de un país que inmuniza regularmente, pero sus ocho plantas de vacunas no elaboran dosis para proteger contra ese serotipo. ¿Está preparada la Argentina para responder a riesgos exóticos? El análisis del MV Esteban Turic. China

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Ipcva: la ganadería está ‘con la dopamina alta’

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La relación insumo producto es muy favorable porque el costo del maíz es uno de los más bajos, respecto de  la producción de carne en los últimos tiempos, (NAP) El Jefe del Departamento de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) Adrián Bifaretti, aseguró, “el sector ganadero está con la dopamina alta,

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“Amenaza grave y en evolución”: La Organización Mundial de Sanidad Animal llamó a no dormirse en los laureles y exigió medidas para frenar el avance de la cepa SAT 1 de aftosa

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La extensión de la cepa SAT 1 de fiebre aftosa por fuera de su área histórica de distribución en África, lo que causó brotes en países libres de esa enfermedad y sin cobertura vacunal contra esa variante del virus, tanto en Asia como en Europa y Oriente Medio, encendió las alarmas de la comunidad internacional.

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Cañuelas: menos hacienda y valores que pierden impulso

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Con menor ingreso en el Mercado Agroganadero, la demanda operó con cautela y sin convalidar máximos. La abundancia de vacas y compradores abastecidos enfriaron la plaza y presionaron algunos precios a la baja. Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos que se registró una segunda jornada

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Las exportaciones de carne argentina reducen su dependencia de China con la apertura de otros mercados

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Los embarques sumaron un récord de US$4727 millones en 2025 y el primer bimestre fue el de mayor valor histórico, un 24% superior al mismo período del año pasado. 14 de abril 2026, 09:07hs Los números del complejo exportador bovino tuvieron en 2025 más valor y menor dependencia de China, en el contexto de US$4727 millones embarcados.

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Una ganadería con menos animales: el stock vacuno argentino es el más bajo en casi una década y media

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El rodeo nacional es el más pequeño de los últimos 14 años.Los productores optan por ciclos de cría más largos y mantener mayor tiempo los animales en el feedlot.En 2026 caerá la faena y producción de carne, afectando el consumo interno y la exportación. La cantidad de animales en producción volvió a caer en 2025.

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Contacto urgente por scrapie: la industria de la carne vacuna reveló qué va a pasar con un codiciado negocio de exportación

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Empresarios del sector frigorífico analizaron los coletazos de esta enfermedad confirmada en el país en ovinos y coincidieron en que, para su actividad, la mayor parte de las ventas al exterior no corren riesgos El principal negocio que tiene la Argentina con las exportaciones de carne vacuna, esto es a China, Estados Unidos, la Unión Europea, Israel y Chile, no

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