El año arrancó con el pie derecho para la cadena de la carne vacuna, que ya viene de un 2025 excepcional. Debido a la caída de la oferta global, se espera que los precios de la hacienda sigan en buenos niveles. Además, las noticias que llegan del mercado mundial son positivas para las exportaciones. En […]
Argentina podrá exportar a China 511.000 toneladas de carne vacuna con arancel de 12,5 por ciento, prácticamente el mismo volumen que ya venía enviando a ese mercado. A esto se suman las buenas perspectivas que ofrece el mercado estadounidense para las carnes argentinas. La demanda china de carne vacuna es cada vez mayor, y constituye
China favorece las importaciones de carne vacuna argentina Leer más »
La asignación de cupos por país introduce fuertes asimetrías entre proveedores y podría redistribuir volúmenes a nivel global. Operadores señalan que ya se dio una suba de USD300/t en la carne que llega a China, que sería mayormente aprovechada por la Argentina y Uruguay. Dudas por la suspensión del acuerdo de libre comercio con Australia.
Curiosidades de las cuotas chinas de importación y la primera reacción de precios Leer más »
La aprobación inicial por parte de los embajadores de los pises europeos abre el camino a un mejor acceso al mercado del Viejo Continente. Con beneficios arancelarios acotados y efectos diferenciados entre los países del Mercosur, el impacto real dependerá de la implementación y del contexto comercial. Embajadores de más de 15 países miembros de
Acuerdo Mercosur-UE ¿qué impacto tendrá para la carne vacuna? Leer más »
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario muestra la recuperación de la demanda doméstica, exportaciones en máximos históricos y un reordenamiento silencioso en la matriz de proteínas animales. El año 2025 dejó un panorama complejo pero mayormente positivo para los complejos cárnicos y el sector lácteo argentino, según analizó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario
Un informe del área agropecuaria del banco brasileño Itaú BBA estimó que la cuotificación de las importaciones brasileñas de carne bovina por parte de China tendría un efecto moderado en el sector pecuario debido a la coyuntura presente en el mercado internacional. A diferencia de Uruguay y Argentina, la decisión china perjudicó a Brasil, que
La Cámara de las Industrias Cárnicas advirtió sobre un escenario complejo para el presente año, marcado por menor oferta de ganado, presión exportadora y un consumo interno debilitado. En Buenos Aires la faena cayó 13%. El 2026 comenzó sin brindis ni augurios optimistas para la industria de la carne. Con un tono seco y directo,
Frigoríficos anticipan menos consumo y hacienda en 2026 Leer más »
La industria frigorífica que abastece al mercado interno arrancó el 2026 con señales de alerta. La Cámara de las Industrias Cárnicas (Cainca) difundió un comunicado de tono contundente en el que anticipa un año complejo para las plantas orientadas al consumo doméstico y advierte que el combo de menor oferta de hacienda, costos en alza y
Frigoríficos advierten un 2026 difícil: menos hacienda, costos altos y consumo en caída Leer más »
Desde el 1° de enero de 2026, una nueva norma del USDA endurece el uso de la etiqueta «Product of USA» en carnes y productos cárnicos. La mención solo podrá utilizarse cuando el animal haya nacido, sido criado, faenado y procesado íntegramente en Estados Unidos. Desde el 1° de enero de 2026 rige en Estados
Nada de buenos deseos sino simplemente un crudo diagnóstico. Ese es el tono del primer comunicado de prensa que llegó a la redacción de Bichos de Campo iniciado el 2026. “Comienzo de un año difícil”, se titula el escrito que proviene de la nueva Cámara de las Industrias Cárnicas (Cainca). Cainca es una entidad relativamente