Según un relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), en mayo los cortes se incrementaron apenas un 0,1% en el AMBA respecto de abril; el pollo y el cerdo se encarecieron más de un 2% El precio de la carne vacuna le volvió a dar por segundo mes consecutivo una buena noticia al Gobierno, atento a que pueda seguir […]
Si bien el total de los animales cubiertos por DTEs emitidos para faena arroja una caída interanual del 8%, el promedio diario marca un incremento del 2%. Se destaca el aumento del 7% en la categoría novillitos. En mayo se emitieron DTEs con destino a faena amparando a 1,04 millones de bovinos, 8% menos interanual.
Anticipo de faena: mayo quebraría la caída interanual en los despachos a planta Leer más »
En las Jornadas Ganaderas en Corrientes, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, dijo que su entidad apoya el salto a la trazabilidad individual y electrónica del rodeo bovino de la Argentina, pero insistió en el pedido a que la incorporación de dicha tecnología “sea voluntaria, ya que muchos pequeños y medianos productores
¿Cuánto incidió en los números de abril, la incorporación de destinos de alto valor? Durante el cuarto mes del año se exportaron 46.100 toneladas peso producto por un valor de 321,3 millones de dólares (SAGyP) Las exportaciones argentinas de carne vacuna registraron en abril una nueva caída en volumen, aunque el fuerte incremento de los precios internacionales
Exportación de carne vacuna: precios récord compensan la caída de volumen Leer más »
Impulsado por la caída histórica del rodeo estadounidense y una creciente demanda de carne para procesamiento, Brasil logró superar a Australia como principal exportador de carne vacuna al mercado norteamericano, consolidando su liderazgo global en el sector. Brasil alcanzó un nuevo hito en el comercio internacional de carne vacuna al convertirse en 2025 en el
La Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS) lanzará en las próximas semanas el Sello de Certificación de Carne Sustentable Argentina, una herramienta que busca acreditar con respaldo científico y validación técnica la sustentabilidad de toda la cadena de ganados y carnes, desde los establecimientos productivos hasta el consumidor final. La iniciativa apunta a diferenciarse de
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) rechazó hace pocos días el recurso administrativo presentado por el productor cordobés Carlos Baravalle y otros ganaderos contra la obligación impuesta al sector desde este año para colocar una caravana electrónica a cada uno de los terneros que vayan naciendo en sus predios. El argumento principal