Al final, ¿se viene en 2026 el proceso de retención bovina? Una encuesta releva qué se puede esperar al respecto
La ganadería bovina argentina llegó al límite de su capacidad y requiere un proceso de acumulación de capital –denominado “retención de vientres” en la jerga pecuaria– para poder dar un salto productivo y alinear así la oferta con la demanda. El 2025 termina con una faena de hembras que ronda el 48%, lo que implica […]