Los datos del Senasa indican que en octubre los productores pidieron permiso para enviar a faena 1,138 millones de vacunos, lo que significa una caída de 11% con respecto a lo solicitado en el mismo mes del año pasado y de 9,5% con respecto a la faena efectiva informada por la Secretaria de Agricultura. Habrá […]
La faena del noveno mes del año 2025 se ubicó en aproximadamente 1.169.000 de cabezas de ganado bovino procesadas, una leve suba leve, con respecto a agosto, del (+0,8%), equivalente a unos 9.800 animales y una baja moderada de un (-3,3%) con respecto al mes de septiembre de 2024, que equivale a cerca de 40,2
Leve repunte en la faena de bovinos en septiembre de 2025 Leer más »
En los últimos 12 meses los precios de la economía tuvieron un incremento de 32% de acuerdo con la medición que hacer el INDEC. El saldo es más que positivo para los precios de la carne vacuna, que acumula un incremento promedio de todos los cortes de 54%. Sin embargo, la tendencia fue cambiando en
Los establecimientos habilitados por el Senasa faenaron en enero-septiembre de 2025, el 77,5% del total faenado. Por su parte, los restantes frigoríficos faenaron un 22,5% del total. La industria frigorífica faenó un total de 1.169.000 cabezas de ganado vacuno en septiembre de 2025, volumen que representó un 1,3% menos que en agosto de este año
La faena de vacunos disminuyó en septiembre Leer más »
Según los datos de la Cámara de Feedlots el uso de los corrales cayó cinco puntos en forma interanual en septiembre, y alcanza el 57% del total disponible. Los márgenes, en terreno negativo, también retrocedieron en relación a agosto, aunque son mejores que hace un año. Los datos más amplios del SENASA En septiembre se
Quinta baja interanual consecutiva en la capacidad utilizada de feedlots Leer más »
Durante los primeros 8 meses del año se registraron incrementos interanuales en la producción y consumo de cortes bovinos, aviares y porcinos. Los diferentes tipos de carnes presentan en 2025 un panorama favorable, con mayor producción, consumo y valor exportado, según analizó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) elaborado por Franco Ramseyer y Julio Calzada. “En el período
El sector ganadero logra mayor producción, consumo y valor exportado de carnes Leer más »
La producción de carne bovina superó los 2 millones de toneladas en los primeros 8 meses del año, según datos de las Bolsa de Comercio de Rosario. En detalle, entre enero y agosto se produjeron 2,1 millones de toneladas equivalentes res con hueso, el segundo registro más alto desde 2010, sólo superado por el de
Faena y consumo en aumento Leer más »
El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario muestra resultados positivos en la cría, la invernada y el feedlot, aunque advierte que la baja del dólar oficial neutralizó el beneficio de la quita temporal de retenciones. El más reciente Informe de Resultados Económicos Ganaderos, elaborado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) y difundido por el Rosgan,el
Márgenes en alza y precios firmes sostienen a la ganadería en un contexto volátil Leer más »
Este año, la ganadería está dando buenas noticias de forma continua. El histórico “llanto” de los productores cedió su lugar a la sonrisa y la tranquilidad de poder capitalizar ganancias y a la expectativa de futuro para la actividad, gracias a un mercado interno siempre insatisfecho y a una demanda mundial firme. Además, el clima
Los envíos a faena de septiembre, según las estadísticas de Senasa, tuvieron una fuerte caída. Durante ese mes, los productores pidieron permiso al organismo sanitario para vender a los frigoríficos 1,12 millón de vacunos, lo que significó una caída de 8% con respecto al mismo mes del año pasado y de 6% con relación a