Márgenes en alza y precios firmes sostienen a la ganadería en un contexto volátil

El informe de la Bolsa de Comercio de Rosario muestra resultados positivos en la cría, la invernada y el feedlot, aunque advierte que la baja del dólar oficial neutralizó el beneficio de la quita temporal de retenciones. El más reciente Informe de Resultados Económicos Ganaderos, elaborado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) y difundido por el Rosgan,el […]

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Señal de crisis: La industria cárnica de Buenos Aires comenzará a cobrar servicio de faena como medida de salvataje frente a la caída en las ventas y los bajos precios de los subproductos

La crisis en la industria cárnica argentina sumó un nuevo capítulo en las últimas horas. Los frigoríficos de consumo interno y las plantas de faena que trabajan para grandes expendios de carne viven una situación alarmante. La dificultad para mover el mercado interno, la suba creciente de costos, la mejora en los precios de la

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Del llanto histórico a la alegría merecida: Los ganaderos tienen márgenes positivos en los diferentes eslabones de la cadena

Este año, la ganadería está dando buenas noticias de forma continua. El histórico “llanto” de los productores cedió su lugar a la sonrisa y la tranquilidad de poder capitalizar ganancias y a la expectativa de futuro para la actividad, gracias a un mercado interno siempre insatisfecho y a una demanda mundial firme. Además, el clima

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Con el crecimiento de la incertidumbre cambiaria una “moneda ganadera” tiene mayor capacidad defensiva que otra

La planificación del negocio ganadero se está complejizando de manera creciente a medida que se incrementa la incertidumbre sobre la evolución del esquema cambiario implementado por el gobierno nacional. ¿Qué conviene hacer? ¿Vender un ternero recriado o engordarlo? Es imposible responder esa pregunta porque nadie tiene la “bola de cristal”. Pero un artículo publicado en Contenidos

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Balance del mercado ganadero: un escenario de buenos precios y el riesgo de que Argentina quede desacoplada

Los precios de la carne vacuna en el mundo muestran un recorrido alcista sin precedentes en estos últimos meses. A nivel local, el sector muestra dificultades para incrementar el stock. Compartir Los precios de la carne vacuna en el mundo muestran un recorrido alcista sin precedentes durante estos últimos meses. En agosto el índice de precios de

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El clima y la incertidumbre político-económica redujeron los envíos de hacienda para faena, que fueron compensados con mayor producción de kilos de carne por animal

Los envíos a faena de septiembre, según las estadísticas de Senasa, tuvieron una fuerte caída. Durante ese mes, los productores pidieron permiso al organismo sanitario para vender a los frigoríficos 1,12 millón de vacunos, lo que significó una caída de 8% con respecto al mismo mes del año pasado y de 6% con relación a

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Quiebra de importante frigorífico ganadero deja incertidumbre en más de 100 familias

La quiebra de un histórico frigorífico de Tres Arroyos golpea la economía local, arrastra a proveedores y deja a decenas de trabajadores en la calle. El martes por la mañana, una noticia atravesó Tres Arroyos como un rayo: el frigorífico Anselmo, una de las empresas más emblemáticas de la ciudad, había presentado su pedido de quiebra

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Exportaciones de carne vacuna crecieron en agosto, pero el consumo interno gana participación

En agosto las exportaciones de carne vacuna sumaron 70,9 mil toneladas peso producto, con ingresos por 393,5 millones de dólares. Llevadas a res con hueso, las ventas externas alcanzaron 84,6 mil toneladas, un 8% más que en julio, aunque 1% por debajo de agosto de 2024. Según datos difundidos por el Rosgan en base a cifras del

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EE.UU. frena importaciones y Australia bate récord de exportaciones de carne

Mientras Estados Unidos ajusta a la baja sus proyecciones de importación de carne vacuna para 2026 por efecto de los aranceles, Australia alcanza un récord histórico en exportaciones de carne de feedlots, impulsada por la demanda asiática. El mercado mundial de la carne vacuna muestra señales contrapuestas: mientras Estados Unidos ajusta a la baja sus proyecciones

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