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Tras alcanzar exportaciones cercanas a 3,8 millones de toneladas en 2025, el mayor proveedor mundial de carne vacuna proyecta una leve caída productiva para 2026. El informe del USDA anticipa una producción cercana a 12,5 millones de toneladas en 2026, por debajo de los máximos recientes. La menor oferta exportable podría influir en los precios

En Estados Unidos, la carne vacuna dejó de ser un simple producto alimenticio para convertirse en un termómetro político. A meses de nuevas elecciones federales, el precio de la hamburguesa pasó a formar parte de la conversación pública con una intensidad inesperada. Lo que comenzó como un problema productivo terminó impactando directamente en la agenda electoral. El

El primero embarcó en enero 84 mil t, 4% más interanual. Las ventas del País del Norte cayeron 23% interanual en noviembre, siguiendo la tendencia iniciada con la guerra comercial, mientras avanzaron sus compras al país oceánico y a los del Mercosur, entre ellos, la Argentina, que colocó 27% más en ese período. Se informan

El gobierno chino anunció que acelerará las políticas de apoyo al sector de vacuno de carne y lácteos para estabilizar la producción, en un escenario de sobreoferta interna. El Gobierno de China anunció que acelerará las medidas de apoyo al sector de carne vacuna y al complejo lácteo, con el objetivo de estabilizar la capacidad de producción en

Las exportaciones brasileñas de carne vacuna alcanzaron en 2025 un máximo histórico tanto en volumen como en valor, con un crecimiento cercano al 40% en ingresos. Brasil cerró el ejercicio 2025 con los mejores resultados de su historia en materia de exportaciones de carne vacuna, consolidando al sector como uno de los motores clave de

Al momento se utilizó el 91% de las 52 mil toneladas disponibles dentro del cupo para todo 2026. La gran mayoría es acaparada por Brasil y recientemente se sumó Paraguay, países que no tienen cuotas propias. Una vez que se complete, la carne de ambos países deberá tributar un arancel del 26,4%. En los primeros

Tras más de 25 años de negociación, el acuerdo UE-Mercosur quedó a un paso de la firma final y la carne vacuna aparece como una de las grandes ganadoras El sector ganadero arrancó 2026 con una novedad de peso geopolítico y comercial, el Acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur obtuvo luz verde para

Tal como se preveía, ambos quebraron sus marcas anteriores: el país sudamericano superó los 3 millones de toneladas y el oceánico colocó 1,55 millones. Las cuotas chinas, un desafío para continuar creciendo. Uruguay superó en 9% su desempeño de 2024 y Paraguay terminó apenas arriba de su performance anterior. Brasil, cuarto récord consecutivo En diciembre,

Las últimas estimaciones del USDA confirman un cambio histórico en el ranking global de producción bovina, impulsado por el crecimiento brasileño y la retracción del rodeo norteamericano. Brasil se convirtió en 2025 en el mayor productor mundial de carne vacuna, superando por primera vez a Estados Unidos, de acuerdo con la última actualización de estimaciones