El Gobierno nacional anunció que la carne argentina tendrá su propia “Semana” en Israel, una acción de promoción que llevará a Tel Aviv a una delegación de frigoríficos exportadores y apunta a un comprador que hoy es el tercero en importancia para la carne vacuna del país. El anuncio se hizo en la Casa Rosada,
La fuerza de la exportación no alcanza para sostener los precios de la hacienda para la faena. El consumo interno está golpeado y a pesar de que la oferta de carne que se le vuelva es menor a la del año pasado los precios de la carne no aumentan y los de la hacienda caen.
La industria frigorífica que abastece al mercado interno enfrenta un escenario cada vez más complejo: plantas que trabajan con una elevada capacidad ociosa, costos que siguen creciendo y un consumidor que no logra convalidar mayores precios para la carne. Así lo planteó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CAINCA), que
En septiembre solo se incrementó un 0,5% y sumó un 15,6% en lo que va de 2026, según el Ipcva, menos que la inflación acumulada del 21,3% hasta agosto; el consultor Víctor Tonelli anticipó una recuperación, no una disparada impactante El precio promedio de la carne vacuna aumentó solo un 0,5% en septiembre pasado y
En septiembre se registró una caída del 11% interanual, porcentaje que se repite en la comparación de los últimos trimestre y semestre. La participación de hembras fue del orden del 44%, también menor vs el mismo mes de 2025. Las vacas más nuevas crecen a dos dígitos. ¿Los productores buscan más eficiencia? En septiembre, la
Faena argentina: sigue la marcada tendencia a la baja Leer más »
En septiembre, a diferencia de lo habitual, los encierres marcaron un pico máximo.Cómo varió el movimiento de la hacienda en los corrales.A qué se atribuye este nuevo patrón. La dinámica de ingreso y egreso de animales de los feedlots suele presentar un comportamiento bastante estacional. Históricamente, el pico de ingresos se concentra entre febrero y
El mayor precio pagado por la industria se potenció por la valorización del real tras las elecciones del domingo, acumulando un incremento de 21 centavos de dólar en la semana. También subieron la Argentina -cuatro centavos- y Uruguay -tres centavos-, mientras que Paraguay no tuvo cambios. Se informan los valores de novillos tipo exportación en
Novillo Mercosur: fuerte aumento en Brasil Leer más »
Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina, analizó en la Nacional Primavera Braford las oportunidades que abrió la mayor conexión con los mercados internacionales, la retención de vientres y el aumento del peso de faena MARGARITA BELÉN, Chaco.– La ganadería argentina atraviesa un cambio de escenario; eso es indiscutible, según los expertos. Después
El murmullo que se desató en el sector cárnico local ante el reclamo que presentó la Asociación de Productores Irlandeses (IFA, por sus siglas en inglés) a la Comisión Europea (CE) para que aplique restricciones similares a las que afectaron a Brasil, a raíz de un estudio científico que detectó residuos de antibióticos en el