El volumen exportado de carne vacuna retrocedió 6% en relación a octubre, aunque tuvo una suba respecto a nov’23 de 5%. De a 12 meses móviles, el crecimiento interanual fue del 12%, alcanzando un volumen récord en décadas. Como contracara, el valor promedio ponderado por principales productos y destinos cayó 2% intermensual. La Argentina exportó […]
La Cámara de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) manifestó su alarma por la inusitada ola de robos a camiones que distribuyen carne vacuna en el conurbano bonaerense, en especial en los partidos del sur. Los asaltos son a mano armada, por lo que los empresarios manifestaron su preocupación porque “esta situación no solo pone en riesgo
El USDA reduce las previsiones sobre la producción de carne para 2025, en Uruguay el consumo total de carnes habría crecido un 6,9% interanual. El USDA reduce las previsiones sobre la producción de carne para 2025, en Uruguay durante los primeros diez meses del año, el consumo total de carnes habría crecido un 6,9% interanual,
Según el informe semanal del Rosgan, perteneciente a la BCR, el precio de la carne en tuvo un incremento del 1.1% y aumentó 14% el volumen de carne vacuna y huesos con carne certificado para exportar durante noviembre. Según el informe semanal del Rosgan, perteneciente a la BCR, el precio de la carne en tuvo
Aumentó 14% el volumen de carne vacuna y huesos con carne certificado para exportar Leer más »
La relación de compraventa es muy desfavorable para el invernador por los últimos incrementos de precios Los terneros para invernada están volando en los remates de los últimos días. Según datos de la consultora AZ-Group, a principios de diciembre los machos de 160-180 kilos se vendían a un promedio de 3411$/kg, con una suba de
El encarecimiento del ternero, un problema para los engordadores que deben reponer Leer más »
A partir de un proceso de retención de hacienda en el vecino país, el precio del novillo se disparó y China convalidó precios elevados. Pero con un mercado asiático ya muy abastecido y una normalización de la oferta brasileña, se están negociando nuevos valores. La reciente escalada en el precio del novillo brasileño comenzó a reconfigurar el
Carlos Federico Kohn, Magister en Agronegocios y docente de la Universidad Austral y la Universidad de San Pablo (Tucumán), nos envió este artículo en el que plantea un flanco del negocio de la carne del que poco y nada se habla: la realidad de las carnicerías de barrio. El consultor en carnes y ganados compara
Las lluvias revivieron el forraje y los precios ganaderos son buenos. Eso disimula la importante suba de costos en dólares que tuvo la cadena de ganados y carnes, pero hay una visible caída de la renta de los criadores y pérdidas muy importantes en el engorde a corral. A esto se agrega el difícil momento de
Una delicada situación atraviesa el Frigorífico Regional General Las Heras, que ha generado preocupación entre importadores chinos. Estos empresarios, que pagaron por adelantado contenedores de carne vacuna, han denunciado un incumplimiento masivo por parte de la empresa argentina, con más de 200 contenedores que no fueron entregados.Lei Lei y Kuei Hu, dos de los importadores
Importadores chinos denuncian incumplimientos millonarios del frigorífico Las Heras Leer más »
Mientras las principales categorías comercializadas en Cañuelas subieron 16% en las últimas tres semanas, los cortes al público aumentaron 3% en el mismo período, un fenómeno inverso al ocurrido durante la mayor parte de este año. Cuál es la tendencia de la relación entre ambos variables en los últimos años. Desde principios de abril hasta
Se redujo considerablemente el diferencial entre precios al mostrador y de la hacienda Leer más »