El consultor Juan Elizalde avisó que, si finalmente arranca la retención de hembras, habrá más tensión en el mercado ganadero en 2026
Los precios de la hacienda vacuna aumentan todas las semanas y muchos creen que todavía no llegaron a su techo, porque se vivirán meses de escasez tanto del ganado para faena como de los terneros para la cría. No hay suficientes terneros para aprovechar el pasto que brotó este año, la relación maíz/carne es conveniente.
El acuerdo con EEUU genera buenas expectativas para exportar carne vacuna, pero la realidad de la industria es cada vez más complicada
a noticia relevante por estos días ha sido el acuerdo comercial que el presidente Javier Milei logro con su par Donald Trump de Estados Unidos y la posibilidad de ampliar el comercio de carne bovina entre ambos países. Sin lugar a dudas, de concretarse será una excelente noticia para la cadena de ganados y carnes,
Pese al aumento de precios, creció el consumo interno de carne
El consumo per cápita de carne vacuna en el país alcanzó los 49,1 kilos por año, una cifra que refleja una mejora interanual del 3,2%. A pesar de la suba de precios, el consumo interno de carne vacuna creció un 4,4% en octubre respecto al mismo período de 2024, según informó la Cámara de la Industria y el Comercio
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Carne más cara: ¿Cuánto cuesta hacer un asado hoy en la Argentina?
El aumento del 15% en el precio de la carne volvió a encarecer uno de los rituales más clásicos del país, y los argentinos ya empiezan a buscar precios en las distintas cadenas y carnicerías de barrio. El asado, uno de los rituales más tradicionales de la Argentina, volvió a sentir el impacto de la escalada
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La carne vacuna subió más de 15% durante el último mes: cuáles son los factores que explican el aumento
Los incrementos del valor de la hacienda ante una oferta más limitada y una mayor presión exportadora fueron los detonantes fundamentales para el incremento de los cortes bovinos. El precio de la carne vacuna aumentó en promedio 15% ante el encarecimiento de las cotizaciones de la hacienda, por una oferta más acotada y una mayor presión
Duró poco la patoteada de Trump a Lula: Estados Unidos necesita carne y ya bajó los aranceles adicionales del 40% que le había impuesto a los frigoríficos brasileños
En algún momento, los empresarios del sector frigorífico argentino se ilusionaron porque Donald Trump los había sancionado menos a ellos -al imponer aranceles de importación del 10%- que a sus pares brasileños, a los que les impuso un 40% de tasas adicionales para vender carne a su país. Era curioso el festejo de la desgracia
Nuevo nivel récord del precio índice FAO de la carne vacuna
En octubre mostró un aumento interanual de 15%, según el relevamiento mensual de la organización. Además, tocó el pico histórico en términos deflacionados. El precio mundial de los alimentos cayó 2% frente a septiembre y se mantuvo en un año. En octubre el precio mundial de los alimentos, según el índice elaborado por la FAO,
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Exportaciones argentinas: pequeño resbalón en octubre, pero en alto nivel y mayor precio
Los embarques totalizaron 80 mil toneladas equivalente carcasa, con bajas del 8% en relación a septiembre y del 4% interanual. El valor promedio ponderado por los principales mercados/productos se ubica en torno a los USD/t 7.500, un 37% más que hace un año. Las exportaciones argentinas totalizaron 80 mil toneladas equivalente carcasa (tec) en octubre,
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Una voz en el desierto: El consignatario Oscar Subarroca sostiene que habría que poner un peso mínimo de faena de 380 kilos para incentivar la producción de carne
El gobierno libertario decidió eliminar el peso mínimo de faena vigente desde hace casi dos décadas, lo que fue festejado por muchos. Tanto productores como consignatarios de hacienda dijeron que había que dejar que se mandara a faena lo que cada uno creyera conveniente, en función de sus necesidades y estrategias productivas. Solo algunos sectores