Guillermo Martínez Balbis, productor ganadero y ex presidente de la Confederación Chafor, y actual vocal de la esa directiva de CRA, se refirió a la inminente implementación del caravaneo electrónico, medida que entrará en vigencia el 1° de enero según la resolución oficial del Senasa. El dirigente -en un extenso diálogo con el programa Agroperfiles […]
La ganadería argentina enfrenta desde hace más de una década una serie de problemas estructurales que han limitado su expansión y la capacidad de capitalizar las ventajas comparativas del país. El stock bovino —capital productivo de la actividad— nunca logró recuperar el nivel que ostentaba quince años atrás, previo a la gran liquidación de vientres
¿Alcanza con buenos precios para que la ganadería despegue? Leer más »
En una semana de altos arribos, pero influenciada por un remate especial, los machos adultos aumentaron 9% para llegar a los $3.920 por kg. Las categorías jóvenes aumentaron 6% y las vacas retrocedieron 1% En el parcial de la semana, los novillos incrementaron sus cotizaciones 9% y los jóvenes, 6%. Sólo las vacas tuvieron un
Con una nueva suba en Cañuelas, el novillo llegó al precio real más alto en 21 meses Leer más »
Según el Ieral, en el mercado internacional se registran picos similares a los alcanzados en 2022; la chance que se abre con Estados Unidos ÓRDOBA.- En la Argentina, el stock bovino nunca logró recuperar el nivel de hace 15 años, previo a la gran liquidación de vientres ocurrida entre 2008 y 2010 tras la intervención oficial sobre los mercados de exportación.
En octubre el Senasa certificó exportaciones de carne vacuna por 61.000 toneladas de cortes, lo que significan 91.000 toneladas res con hueso. Además certificó otras 10.000 toneladas de huesos con carne. Se trata del volumen más alto del 2025, que supera incluso a los registros más elevados del 2024, el año récord en exportaciones para la
El asado en octubre se disparó más de 8 por ciento por ciento. En promedio, la carne vacuna subieron 2,8%. Cada vez queda más lejos los guarismos oficiales que publica el INDEC respecto de la inflación que percibe el consumidor a diario. Mientras el organismo que conduce Marco Lavagna asegura que el precio de la carne
Vuelve la presión de precios en alimentos y la carne lidera la subas Leer más »
“En la ganadería argentina tenemos por delante un escenario de precios de la hacienda y rentabilidad como no hemos visto en el pasado: el éxito y la consolidación está en nuestras manos”. Así lo afirmó el analista ganadero Víctor Tonelli durante una charla ofrecida en una jornada técnica organizada por la región CREA Litoral Norte
El mes pasado los precios de los distintos cortes de carne se aceleraron. Cómo quedaron los valores por kilo Los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron en octubre un aumento promedio del 2,8% en el AMBA. Se destaca el incremento en los precios del asado y de la picada especial, vinculado a un mayor
El asado subió más de 8% durante octubre en el AMBA: cuáles son las causas Leer más »
Inversora Juramento, el grupo madre de la familia Brito, sigue con su expansión agropecuaria en el norte argentino, a pesar de las enormes dificultades que implica producir a tanta distancia de los puertos y de los grandes centros urbanos. Siempre con la franqueza que lo caracteriza, Miguel de Achával, CEO de la empresa ganadera y disertante
Con respecto al futuro del precio de la carne, el vicepresidente de CAMyA expresó: “Los precios van a seguir subiendo, los precios se van a mantener en un precio de contexto internacional”. l vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA), Sergio Pedace, habló con Canal E y analizó el presente del sector ganadero argentino, el