2026

Brasil rompe récords en 2025 y exporta carne vacuna por casi 17.500 millones de euros

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Las exportaciones brasileñas de carne vacuna alcanzaron en 2025 un máximo histórico tanto en volumen como en valor, con un crecimiento cercano al 40% en ingresos. Brasil cerró el ejercicio 2025 con los mejores resultados de su historia en materia de exportaciones de carne vacuna, consolidando al sector como uno de los motores clave de […]

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¿Se acuerdan del cupo de exportación 80 mil toneladas de carne vacuna que Trump le prometió a Milei? Bueno, por ahora nada y el Gobierno distribuyó las mismas 20 mil toneladas de siempre

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Transcurrido casi un mes del inicio del ciclo 2026, las autoridades de la Secretaría de Agricultura se cansaron de esperar la “letra chica” del acuerdo comercial bilateral que los gobiernos de Estados Unidos y la Argentina anunciaron unos días antes de las elecciones de octubre, en medio de un salvataje financiero del presidente Donald Trump

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Simplificación: El gobierno eliminó el libro de movimientos de carne, un registro manuscrito que detallaba los ingresos, egresos y stocks de carne de las plantas frigoríficas

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A través de la resolución 40/2026 del Ministerio de Economía de la Nación, el gobierno eliminó el libro de movimientos de carne, un registro físico y manuscrito que obligaba a las plantas frigoríficas a documentar, a diario, el ingreso, la salida y el stock de carne del establecimiento. Desde ahora, esa información pasará a quedar integrada de

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Opinión. La distribución de la cuota china entre exportadores debe ser administrada

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Por sus características, es similar a la Hilton o la de Estados Unidos; si no hay un orden, se corre el riesgo de abrir una carrera perjudicial para toda la actividad El último día del año se conoció la decisión china de establecer cuotas de importación anuales de carne vacuna para cada uno de sus seis

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El Grupo Beltrán y Swift, líderes absolutos de la faena argentina en 2025

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Quedaron primeros en los rankings por planta y por titularidad de los animales, respectivamente. Los diez principales grupos frigoríficos procesaron 4,12 millones de cabezas el año pasado, con una participación del 30% sobre el total país. Las diez empresas o grupos líderes de la Argentina faenaron 359 mil cabezas en diciembre, unas 33 mil más que

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Otro gran golpe en el negocio de la carne: Gorina plantea una “alianza estratégica” con el grupo Brito y manejaría parte del Frigorífico Bermejo

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Los rumores esta lunes a la mañana en el negocio de la carne eran atronadores. Finalmente Bichos de Campo pudo confirmar que era cierto lo que se decía y que el frigorífico Gorina está negociando una “alianza estratégica” con el grupo Brito, que podría implicar la compra de al menos 49% del frigorífico Bermejo, ubicado en Salta

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El desafío de la ganadería: ¿Se puede producir más con el mismo stock?

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El sector está bajo un nuevo paradigma de aumentar la producción de carne a través de otras variables que no sean el número de cabezas La ganadería argentina atraviesa un buen momento económico, pero tiene desafíos. El sector está bajo una alta tasa de extracción que pone en jaque al stock y, al mismo tiempo, debe

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La deuda acumulada del Frigorífico Pico supera los 30 mil millones

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Los medios nacionales se ocuparon de la crisis del Frigorífico Pico, propiedad de Ernesto “Tito” Lowenstein, el creador del “Paty” y del complejo turístico Las Leñas. “El establecimiento entró en parate por el menor consumo y el alza del costo operativo. Un empresario emblemático, detrás del frigorífico en crisis”, publicó el portal IProfesional. Ese medio

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Por qué este año en Argentina se comerá cada vez más asado brasileño

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Las compras de carne extranjera llegarán a las 120.000 toneladas. Cubrirán el bache de consumo interno en plena retención de animales Las importaciones de asado brasileño se van a duplicar este año, lo que se constituiría en un récord, de acuerdo a las proyecciones privadas del sector ganadero. Esta posibilidad es una reacción directa del propio sector a

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