Tuvo un aumento interanual del 15%, que se reduce al 4% al ajustar el dato a los días hábiles. Considerando los 12 meses móviles, se aprecia el abandono de la fase de contracción de los envíos a planta. El total de 2024 dejó una caída de 4% con respecto al año anterior y un aumento […]
Diciembre consolida el cambio de fase hacia una mayor faena Leer más »
A mitad de diciembre, Bichos de Campo anticipó las denuncias de matarifes que permitieron conocer que una nueva modalidad de delitos estaba sacudiendo las madrugadas del conurbano bonaerense: el robo de camiones que distribuían carne vacuna. Aunque lejos está de haber terminado, esa modalidad sufrió en los últimos días dos importantes golpes, pues se habrían desbaratado un
La producción de carne vacuna cerró 2024 con cifras estancadas, reflejando la persistencia de un modelo productivo enfocado en animales livianos. Los datos finales de faena y producción que acabamos de cerrar en 2024 vuelven a reflejar un estancamiento en la producción de carne, una constante en la ganadería argentina. Con poco más de 13,9
La ganadería enfrenta un techo difícil de superar Leer más »
El informe del Consorcio ABC mostró una producción anual de 3,177 millones de toneladas y las ventas al exterior solo alcanzaron unos US$2975 millones, lejos de los US$3450 millones de 2022 En 2024, la exportación de carne vacuna, con alrededor de 760 mil toneladas peso producto, creció un 13,5% respecto del año anterior. Y si bien el volumen de las ventas al
En diciembre la faena vacuna fue de 1 millón 240 mil vacunos y la producción de carne rondó las 283.000 toneladas, suponiendo un peso medio por res obtenida de 228 kilos. Si a ese volumen se le restan exportaciones estimadas en 80.000 toneladas, el consumo dispuso de 200.000 toneladas. En función de la población que tiene
Cierre del Mercado Agroganadero con tónica bajista el viernes. Una semana completa de operaciones donde los precios tendieron a la baja día a día. La semana cierra con máximos destacados de $2.800/kg. para un lote de novillitos de 334 kg. Mientras que en vaquillonas livianas se llegó a pagar $2.830/kg. La semana cierra con un
Comenzó el año con ajustes posteriores a una suba inédita Leer más »
Los datos oficiales de faena dan cuenta de que en la Argentina se sacrificaron en 2024 un total de 13.924.455 bovinos. La cifra sigue siendo monumental, y por eso se entiende que el negocio cobije todavía a la increíble cifra de 4.300 de operadores de todo tipo y tamaño, desde grandes frigoríficos exportadores que procesaron
El 2025 se presenta como un año oportuno para invertir en insumos dolarizados para realizar fertilización de verdeos y praderas; confección de silajes; compra de granos y alimentos balanceados para la hacienda. El arranque del 2025 se presenta como un año en el que los cambios se consolidan y parecerían encaminarse a una nueva“normalidad” con
Hacia donde debe apuntar el criador en 2025 Leer más »
Lo dispuso el Senasa tras la detección de tres casos de fiebre aftosa en la región de Brandeburgo en búfalos; la medida abarca a rumiantes, porcinos y elementos de caza susceptibles de transmitir la enfermedad La Argentina prohibió importaciones de Alemania de productos de la ganadería y de la caza como medida de prevención frente a
La Argentina prohíbe importaciones de Alemania de productos de origen animal Leer más »