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La carne aumentó 15% en la última semana y se espera otro ajuste para los próximos días

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Así lo informó la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores. Ocurre en un marco de caída del consumo y de crisis para los productores En medio de la caída del consumo, la carne aumentó 15% en la última semana debido principalmente a las lluvias que se sucedieron a lo largo del país y a factores estacionales. En

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El Gobierno decidió retrasar la entrada en vigencia del nuevo sistema trazabilidad electrónica e individual de la hacienda

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La trazabilidad electrónica e individual de la hacienda, que iba a comenzar a aplicarse desde el 1° de marzo de 2025, finalmente se postergará hasta 2026. El Gobierno decidió retrasar la entrada en vigencia del nuevo sistema debido a dificultades logísticas, mientras evalúa la posibilidad de realizar una nueva licitación. La trazabilidad electrónica e individual

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La desgravación de los cueros bovinos puede tener implicancias mayores a las aparentes

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La reducción a cero de la ventas externas del principal subproducto de la faena es una medida auspiciosa. Sin embargo, en un mercado mundial fuertemente depreciado, la incógnita es que ver qué poder de compra le da a los exportadores y cómo se distribuye un margen mayor entre los eslabones de la cadena. Por la

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El año para la ganadería arrancó con una fuerte caída en la faena, aumentos de los precios y menos carne tanto para el consumo como la exportación

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De acuerdo con los datos que publica el Senasa, los envíos de ganado a la faena contabilizados hasta ayer sumaban 1,09 millón de vacunos. Si se agregan otros 40.000 animales que serán sacrificados hoy, el total ascendería a 1,13 millón de cabezas lo que significa una caída de 9% con respecto a las 1,243 millón

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Precio de la carne: con menos stock, comenzó la recuperación del valor de la hacienda

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En los últimos días de enero se anticipó la suba estacional de los precios de la hacienda liviana: en 16 de los últimos 17 años, el precio real del novillito en febrero supera al correspondiente al de enero. Como promedio de ese período, la suba de febrero con respecto al mes previo es en términos reales

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Los frigoríficos celebran la quita de retenciones a la exportación de cueros crudos, y eligen confiar en el fin de la protección histórica a las industrias curtidoras

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El Decreto 38/2025 -que instrumenta la reducción en los derechos de exportación para granos y sus derivados, así como una quita total de ese tributo a las economías regionales que aún lo padecían- puso fin a una pelea que mantuvo a los frigoríficos y a las industrias curtidoras enfrentados por más de cinco décadas. “Fíjase en 0%

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Comercio mundial de carne vacuna: hay vida fuera de China

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Las importaciones del gigante asiático son altas en volúmenes pero a bajos precios. En Estados Unidos el precio del ganado y de la carne vuelve a subir, rozando récords históricos. Brasil ha logrado trasladar solo parcialmente los crecientes precios de la hacienda de su mercado interno al valor FOB de lo que exportan. A principios

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La baja en la vacunación contra la aftosa enciende las alarmas en FUNDEBO

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La última campaña contra la Aftosa dejó señales de alerta en la Fundación para el Desarrollo Ganadero y Lucha Contra la Fiebre Aftosa por la baja del stock ganadero y la sanidad de los animales. En los últimos tres años se vacunaron en total 700.960 animales en el Partido de Bolívar, lo que genera preocupación

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Novillo Mercosur: las subas en Brasil le dan firmeza al valor medio

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El bovino gordo subió 7 centavos en el promedio de los estados exportadores a US$ 3,42 el kilo carcasa, con lo que acumula una suba de 22 cents desde que comenzó el año. Desde que comenzó el año el valor medio del novillo en el Mercosur subió 15 centavos a US$ 3,69 por kilo carcasa. La

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