El grupo Forres Beltrán es uno de los más importantes dentro de la industria frigorífica. Tiene 400 empleados y faena entre 15.000 y 18.000 animales al mes, cuya carne tiene final en el consumo interno y la exportación. Por eso sus integrantes estuvieron en Anuga 2025, feria que se hizo este año en Colonia, Alemania,
La crisis en la industria cárnica argentina sumó un nuevo capítulo en las últimas horas. Los frigoríficos de consumo interno y las plantas de faena que trabajan para grandes expendios de carne viven una situación alarmante. La dificultad para mover el mercado interno, la suba creciente de costos, la mejora en los precios de la
Los directivos del frigorífico Recreo hicieron una pausa en su agenda en Anuga 2025, la muestra alimenticia que se desarrolla en Alemania, para hablar con el enviado de Bichos de Campo sobre diferentes cuestiones que tienen que ver con el comercio y la producción de carne vacuna. Gustavo Ingaramo es el presidente de la firma y su
El valor promedio FOB de los principales exportadores ronda los U$S 6.500 por tonelada, un 16% más que hace un año. Estados Unidos, Europa y el Sudeste Asiático impulsan la suba, mientras que China se muestra más reticente a convalidar mayores precios. Los precios internacionales de la carne vacuna en los últimos meses han venido
Tras más de tres años de indefiniciones, el Mercado Agroganadero podrá enviar a frigorífico la hacienda caída en el traslado y ejecutar seguros que cubren gran parte de la pérdida. «Esta norma no solo ordena una situación que generaba costos y distorsiones, sino que refuerza la transparencia comercial y aporta garantías de bienestar animal a
Reglamentan la faena de animales caídos en Cañuelas: ventajas para toda la ganadería Leer más »
Este año, la ganadería está dando buenas noticias de forma continua. El histórico “llanto” de los productores cedió su lugar a la sonrisa y la tranquilidad de poder capitalizar ganancias y a la expectativa de futuro para la actividad, gracias a un mercado interno siempre insatisfecho y a una demanda mundial firme. Además, el clima
La planificación del negocio ganadero se está complejizando de manera creciente a medida que se incrementa la incertidumbre sobre la evolución del esquema cambiario implementado por el gobierno nacional. ¿Qué conviene hacer? ¿Vender un ternero recriado o engordarlo? Es imposible responder esa pregunta porque nadie tiene la “bola de cristal”. Pero un artículo publicado en Contenidos