La Secretaría de Agricultura informa que el pasado 1° de septiembre comenzaron a aplicar el nuevo sistema de tipificación de las medias reses otras 46 plantas frigoríficas que integran la segunda etapa del cronograma establecido. Se trata de establecimientos que faenan más de 1.000 animales por mes y que cuentan con permiso de tránsito provincial. […]
Durante décadas la industria curtidora y la marroquinería gozaron de un régimen de protección que les abarataba notablemente el precio del cuero y que era visiblemente injusta con la cadena de ganados y carnes, que cobraba la mitad por ese subproducto de la faena. A inicios de los 70 se dispuso una intervención en el
El mercado mundial de carne vacuna sigue muy demandante y es cada vez más evidente la necesidad que tiene Estados Unidos de importar. Esto le generó un competidor de fuste a China y obligó a los importadores asiáticos a pagar más. Si bien venían comprando por debajo de la media, se espera que aumenten su
El coordinador de la Mesa Nacional de Ganados trazó un diagnóstico sobre el estado de situación del sector ganadero, valoró avances en desregulación, pero advirtió sobre la alta presión fiscal y la crisis interna del SENASA Dardo Chiesa, Coordinador de la Mesa Nacional de Ganados, dialogó con Chacra Agro Continental en donde planteó una evaluación
«Hemos pedido muchísimas veces la autonomía del SENASA», sostuvo Chiesa Leer más »
Las exportaciones de carne vacuna de junio llegaron a 75.000 toneladas res con hueso, según informó el Consorcio de Exportadores ABC. A ese total hay que descontar las ventas de huesos producto de la despostada, que sumaron 11.000 toneladas, por lo que el volumen finalmente fue de 64.000 toneladas res con hueso. Desde el Consorcio
La medida impacta en una variedad de productos importados, incluyendo la carne bovina argentina, los productos lácteos canadienses, textiles indios y componentes electrónicos chinos. La secretaría de Agricultura de Estados Unidos, Brooke Rollins, lanzó hoy una dura advertencia en medio del nuevo giro proteccionista del gobierno de Donald Trump, al asegurar: «Vamos a poner a Estados
El convenio firmado con el Senasa busca contribuir al desarrollo del sector y brindar mayores garantías de inocuidad en los productos cárnicos El Senasa y el gobierno de Jujuy firmaron un convenio para establecer un trabajo conjunto que permita equiparar requisitos sanitarios y de inocuidad básicos de los frigoríficos locales con los de tránsito federal
Durante la charla, brindó detalles sobre la jornada de comercialización y el movimiento de hacienda en el mercado. Carlos Pujol, representante de la casa consignataria Gananor Pujol, fue entrevistado en el programa Realidad Ganadera, que se transmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Durante la charla, brindó detalles sobre la jornada de comercialización
Importante presencia de vacas en el mercado debido a la mejora en el clima Leer más »
La producción de carne vacuna cerró 2024 con cifras estancadas, reflejando la persistencia de un modelo productivo enfocado en animales livianos. Los datos finales de faena y producción que acabamos de cerrar en 2024 vuelven a reflejar un estancamiento en la producción de carne, una constante en la ganadería argentina. Con poco más de 13,9
La ganadería enfrenta un techo difícil de superar Leer más »
El informe del Consorcio ABC mostró una producción anual de 3,177 millones de toneladas y las ventas al exterior solo alcanzaron unos US$2975 millones, lejos de los US$3450 millones de 2022 En 2024, la exportación de carne vacuna, con alrededor de 760 mil toneladas peso producto, creció un 13,5% respecto del año anterior. Y si bien el volumen de las ventas al