2025

Duras críticas al rumbo de la desregulación en la industria de la carne

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El secretario general del gremio, Alberto Fantini, denunció “improvisación en las decisiones oficiales” y apuntó contra el ministro Federico Sturzenegger por la falta de controles y la marcha atrás de medidas clave. Alberto Fantini, titular de la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, expresó su malestar por la […]

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Uruguay duplica los envíos a la UE

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Las ventas uruguayas de carne a la Unión Europea se disparan, mientras que Paraguay y Brasil consolidan su presencia en el mercado internacional, según el último informe de El informe semanal de Rosgan revela un dinámico panorama en el mercado internacional de carnes, con movimientos significativos en las exportaciones de los principales actores de la región y

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¿Se termina la fiesta feedlotera? Tras varios meses de buena rentabilidad, se achican los márgenes por el planchazo del ganado para faena y la suba de los terneros

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Los márgenes de los feedlots se deterioran, aunque por ahora siguen ofreciendo algo de rentabilidad. Eso, por ahora, impulsa el encierre en los corrales de engorde intensivo. Ese deterioro de la renta tiene que ver con el estancamiento del precio del ganado para la faena, así como con la mejora de los precios de los

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El ganadero Guillermo Vitelli afirma que, debido a los altos costos en dólares, la exportación de carne “no es un negocio viable ni para el productor ni para el industrial”

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Los precios del novillo para exportación son realmente altos medidos en dólares y eso resta competitividad a los frigoríficos que deben adquirirlos como materia prima. Pero los productores también dicen que el valor que cobran les sirve demasiado. El dilema está planteado. En esa cadena donde parece que todos pierden, el productor y dirigente cordobés

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Llegó la carne brasileña: la Argentina importó 4717 toneladas a menores precios que los internos

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Según datos de la industria, entre enero y abril pasado se trajo mercadería por US$18,7 millones; el 73,5% se compró al vecino país y el resto a Paraguay y Uruguay; se trata de un volumen bajo frente al nivel del mercado interno En medio del impulso general del Gobierno a las importaciones, la Argentina ingresó del exterior, en los

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Luego de un acuerdo entre el IPCVA y la principal plataforma de comercio electrónico de China, un frigorífico argentino acordó su propio convenio de provisión de carne

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Todavía no se había terminado de secar la tinta del acuerdo firmado entre el IPCVA y JD.COM, cuando un frigorífico argentino ya dio el primer paso para transformar ese marco institucional en negocios concretos. Se trata de ArreBeef, una de las principales plantas exportadoras del país, que durante su participación en la SIAL China 2025 rubricó

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Adiós a la carne vacuna: el pollo es lo más consumido en el país

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A pesar de las subas en carnicerías y supermercados, el pollo se mantiene como la proteína animal más elegida por los argentinos. Con un consumo per cápita récord, supera a la carne vacuna. “El consumo actual de pollo es de unos 47 kilos por habitante por año. Eso nunca había pasado en la Argentina. Por primera vez superó al

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La réplica del IPCVA a matarifes y a la Sociedad Rural de Santa Fe por los reclamos al organismo

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En diálogo con AIRE Agro, los directivos del IPCVA replicaron los cuestionamientos que vienen realizando matarifes y otros sectores. Además, le respondieron a la Sociedad Rural. Georges Breitschmitt y Mario Ravettino se refirieron al financiamiento del (IPCVA). En la previa de la conferencia de prensa que ofrecieron en Agroactiva 2025 para informar los resultados de la gira

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Ganadería argentina: cómo evoluciona la faena y qué pasará en el segundo semestre

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La faena de vacunos acumula 5,5 millones de cabezas en cinco meses, igual que en 2024, aunque con fuerte caída en la oferta de vacas. El avance del feedlot y el buen nivel de preñez perfilan un mercado con más animales livianos y menos descarte para la segunda mitad del año. En el segundo semestre

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Alerta: reportan la muerte de animales por una enfermedad peligrosa en zonas inundadas

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El asesor técnico en ganadería Marcos Saint Martin explicó los motivos del incremento del riesgo de leptospirosis Una nueva preocupación se generó tras la detección de casos de leptospirosis en las zonas afectadas por las inundaciones de las últimas semanas. La advertencia la hizo el asesor técnico en ganadería, Marcos Saint Martin, quien a través de las redes sociales

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