Unas 2,89 millones de toneladas de carne vacuna fueron la exportadas por Brasil en el 2024. La cifra es un nuevo récord para ese país, el principal exportador mundial de proteínas animales. Y equivale a casi el total de la producción de carne de la Argentina, donde se producen poco más de 3 millones de
Con una pérdida estimada de hasta 800 mil vientres en 2024, el sector enfrenta desafíos estructurales que limitan su capacidad de crecimiento y adaptación ante futuros eventos climáticos adversos. En un año en que las proyecciones iniciales apuntaban a la retención de hacienda y la recuperación del stock, un nuevo revés climático, frente a un
Según el Boletín de Resultados Económicos Ganaderos, que desde 2012, en forma trimestral, edita la Secretaría de Agricultura de la Nación, el Modelo de Cría Mejorado de la Cuenca del Salado presentaba en noviembre del 2024 un resultado neto de $ 209 mil por hectárea, que a moneda constante resulta un 27% más bajo que un año atrás,
Luces y sombras de la producción ganadera en el cierre de 2024 Leer más »
Senasa dispuso un plan integral de fiscalización, con el fin de fortalecer los controles que realiza en todo el país para cuidar los estatus zoofitosanitarios y la salud de los consumidores. El plan integral de fiscalización en rutas implementado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) en todo el país permitió controlar,
Incrementaron el control en la ruta para cuidar el estatus sanitario Leer más »
La Argentina sacrificó en 2024, para atender su propio consumo en baja y exportaciones de carne que habrían alcanzado un récord, un total de 13.994.116 cabezas de ganado bovino, según el adelanto de las estadísticas de faena que puede obtenerse a partir de la información sobre los movimientos de ganado del Senasa. Este dato implicaría
Con muy pocos ingresos el lunes pasado, el fuerte de los últimos siete días ocurrió el viernes último, cuando se registraron aumentos interesantes que parece difícil que se mantengan. En este contexto, el valor real del novillo de consumo se ubicó en el promedio del último año. El lunes se remataron poco más de 200
Salto de precios para la hacienda de consumo en semana anómala Leer más »
El mundo del comercio de carne vacuna encendió las alertas hace algunos días cuando China anunció la apertura de una investigación sobre las importaciones de ese producto, con el argumento de una visible pérdida de rentabilidad de su propio sector ganadero. Claro, que la alarma se trasladó al sector productivo y exportador argentino, que encuentra
El precio actual del ternero de invernada en dólares –unos U$S 2,60 el kilo– resulta un 63% más alto que el promedio de la última década. En la serie en dólares de 1999-2023, los precios actuales sólo se asemejan a los valores alcanzados en la primavera del 2011, y se debe observar que dos años después de ese
Precios ganaderos: en dólares, el ternero resultó una buena inversión Leer más »
El engorde a corral tuvo otro año con altibajos. En el primer semestre del año las cuentas le dieron bien. La alta oferta de terneros aplacaron su precio, el maíz tuvo un valor bajo y recién comenzó a sentirse el atraso en los valores de los animales gordos que mandaron a faena a mediados de
Balance 2024: Para el feedlot el partido terminó en empate, pero esperan ganarlo en 2025 Leer más »
Semana corta: ajustan precios y mejoran relaciones insumo producto para el engorde En el marco de una semana con escasa actividad, tanto de invernada como gordo, las relaciones ternero/novillo bajan notablemente. Con un ternero que ajusta su precio en $/kg 300, y un novillo alcista en $/kg 200-400, se necesitan 1,3 kg de novillo para
Ajustes coyunturales Leer más »