Caída importante del consumo de carne en el país
https://www.diariodemocracia.com/locales/junin/306094-caida-historica-consumo-carne-vacuna-comerciantes- Fuente Diario Democracia
Caída importante del consumo de carne en el país Leer más »
En el primer semestre se exportó un 13% más de carne vacuna, pero el ingreso de dólares creció 0,6%
El acumulado de los primeros 6 meses del 2024 muestra que los envíos de corte bovino registraron 371,8 mil toneladas por un valor de US$1412,7 millones, en un contexto de baja de los precios internacionales. El primer semestre del 2024 dejó buenos volúmenes exportados de carne vacuna e interesantes avances en mercados de mayor valor comercial, según
Llamativo: los anuncios presidenciales no alteraron el mercado
Si bien hubo mejoras en el precio de las vacas en Cañuelas, las mismas fueron parte de un proceso que arrancó en la segunda quincena de junio luego de haber tocado el piso en un año. Cómo fue la evolución de la categoría en los últimos 12 meses. Pese a lo que se podía esperar,
Llamativo: los anuncios presidenciales no alteraron el mercado Leer más »
¿Llegará con Milei el troceo de carne bovina y cortes envasadas al vacío?; con Mario Ravettino – Pte. ABC
Las limitantes estructurales para el troceo en frigoríficos. Quedan solo 2 países que no lo hacen. ¿Cómo les va a los que comercializan cortes de carne envasados al vació, asegurando calidad? Una charla con Mario Ravettino, Pte. de Consorcio de Exportadores ABC. ¿Quienes son los que no están de acuerdo con… https://www.agrositio.com.ar/canal-agrositio/ganaderia-tv/236575-llegara-con-milei-el-troceo-de-carne-bovina-y-cortes-envasadas-al-vacio-con-mario-ravettino-pte-abc.html Fuente Agrositio
Esta semana continúa la mejora de las vacas y en julio repuntó el novillo
Las hembras adultas aumentaron 6% en el parcial semanal, acumulan 29% en el mes y se separan del resto de las principales categorías comercializadas en Cañuelas. En tanto, cerrado julio, el valor real promedio del novillo de consumo subió 2% en relación a junio, cortando la racha de cuatro caídas intermensuales consecutivas. En lo que
Esta semana continúa la mejora de las vacas y en julio repuntó el novillo Leer más »
¿Cambio de tendencia? Los precios de la carne de exportación mejoraron en julio
Tanto los cortes con destino a China como los de la Cuota Hilton recibieron importantes aumentos, trayendo alivio para los frigoríficos exportadores, en el marco de un mercado que venía deprimido. Los precios de la carne vacuna de exportación mejoraron en julio y trajeron alivio a los frigoríficos que venden cortes al exterior, en medio de un mercado que
¿Cambio de tendencia? Los precios de la carne de exportación mejoraron en julio Leer más »
Estiman que el comercio global de carne tendrá uno de los crecimientos interanuales más importantes en 20 años
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó a los envíos mundiales de cortes bovinos en 12,93 millones de toneladas para 2024, un 6% más que en 2023. Cuáles son los países que liderarán la demanda y la oferta. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por su sigla en inglés), en su actualización trimestral,
Anuncio de baja de retenciones: los riesgos de discriminar entre vacas y novillos
La medida va a contramano de la necesidad de lograr animales más pesados para mejorar la productividad del stock ganadero. Tampoco se entiende desde el punto de vista económico, ya que de todos modos se resignará la mayor parte de la recaudación por derechos de exportación. El análisis de Miguel Gorelik. El domingo, el presidente
Anuncio de baja de retenciones: los riesgos de discriminar entre vacas y novillos Leer más »
La trazabilidad electrónica ya está presente en la ganadería argentina: «Cuando un productor hace el ‘clic’ no vuelve atrás»
https://news.agrofy.com.ar/noticia/210340/trazabilidad-electronica-ya-esta-presente-ganaderia-argentina-cuando-productor-hace Fuente. Agrofy
El valor del ternero cayó un 20 % y la relación de reposición se volvió favorable para el engordador
Esta pérdida real mejoró la situación, ya que el gordo se apreció un 10 %; hay una nueva caía en la faena de novillos Para esta época del año, se observó una escasez de terneros en plena zafra. En este sentido, si bien la caída en términos reales es del 20 %, el bajo volumen hace