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Esperando a Trump: En el mercado internacional de la carne vacuna, China seguirá demandando grandes cantidades, pero la sorpresa es que Estados Unidos tendrá un elevado déficit

China viene atravesando un proceso de transformación social enorme. Desde hace años su economía crece a tasas altas, hay una fuerte migración del campo a las ciudades, y se registran mejoras en la calidad de vida de gran parte de su población, lo que implica modificaciones en su dieta. Por eso aumenta su demanda de […]

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Trazabilidad ganadera: crece la incertidumbre a 40 días de que el Gobierno ponga en marcha el sistema electrónico para la hacienda

Productores y dirigentes ruralistas advirtieron que no tienen información alguna de los funcionarios nacionales de cómo sería la implementación del programa Cuando falta menos de un mes y medio para que se ponga en marcha el sistema de trazabilidad individual, electrónico y obligatorio para el ganado bovino, crece la preocupación e incertidumbre en el sector ganadero por cómo se

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Aftosa en Alemania ¿un riesgo para la ganadería argentina?

La vacuna aplicada en el país es efectiva contra la cepa aislada en el foco europeo, aunque el evento reafirma la necesidad de seguir protegiendo el rodeo. “Un brote en el corazón de Alemania no nos sorprende ya que en la misma semana reapareció en Israel, en 2022 irrumpió en Indonesia y en 2018 en

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Robos a camiones de carne: La Provincia de Buenos Aires logró desbaratar una banda en Lanús, pero la grieta mete la cola y hablan de “complicidad policial” en otro caso

A mitad de diciembre, Bichos de Campo anticipó las denuncias de matarifes que permitieron conocer que una nueva modalidad de delitos estaba sacudiendo las madrugadas del conurbano bonaerense: el robo de camiones que distribuían carne vacuna. Aunque lejos está de haber terminado, esa modalidad sufrió en los últimos días dos importantes golpes, pues se habrían desbaratado un

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Comenzó el año con ajustes posteriores a una suba inédita

Cierre del Mercado Agroganadero con tónica bajista el viernes. Una semana completa de operaciones donde los precios tendieron a la baja día a día.  La semana cierra con máximos destacados de $2.800/kg. para un lote de novillitos de 334 kg. Mientras que en vaquillonas livianas se llegó a pagar $2.830/kg.  La semana cierra con un

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Contando las costillas: En el negocio de la carne, Swift fue el grupo que más bovinos faenó en 2024, pero el Rioplatense logró imponerse como la planta de mayor actividad

Los datos oficiales de faena dan cuenta de que en la Argentina se sacrificaron en 2024 un total de 13.924.455 bovinos. La cifra sigue siendo monumental, y por eso se entiende que el negocio cobije todavía a la increíble cifra de 4.300 de operadores de todo tipo y tamaño, desde grandes frigoríficos exportadores que procesaron

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Hacia donde debe apuntar el criador en 2025

El 2025 se presenta como un año oportuno para invertir en insumos dolarizados para realizar fertilización de verdeos y praderas; confección de silajes;  compra de granos y alimentos balanceados para la hacienda. El arranque del 2025 se presenta como un año en el que los cambios se consolidan y parecerían encaminarse a una nueva“normalidad” con

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La Argentina prohíbe importaciones de Alemania de productos de origen animal

Lo dispuso el Senasa tras la detección de tres casos de fiebre aftosa en la región de Brandeburgo en búfalos; la medida abarca a rumiantes, porcinos y elementos de caza susceptibles de transmitir la enfermedad La Argentina prohibió importaciones de Alemania de productos de la ganadería y de la caza como medida de prevención frente a

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