Con frigoríficos trabajando a media máquina, el especialista advierte que el precio de la carne seguirá subiendo y que la clave para revertir la crisis está en mejorar la eficiencia reproductiva y garantizar la previsibilidad. A lo largo de las últimas jornadas ha vuelto a ser portada el tema de la carne. Como ocurre ya […]
La jornada se desarrolló con precios firmes y máximos en alza en varias categorías. Los terneros livianos marcaron el techo de la subasta con $3.150, superando a los machos. En el Mercado Agroganadero de Cañuelas, la jornada se desarrolló con precios firmes y máximos en alza en varias categorías. Los terneros livianos marcaron el techo
Firme actividad en Cañuelas, precios sostenidos y máximos en alza Leer más »
Así lo informó la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores. Ocurre en un marco de caída del consumo y de crisis para los productores En medio de la caída del consumo, la carne aumentó 15% en la última semana debido principalmente a las lluvias que se sucedieron a lo largo del país y a factores estacionales. En
La carne aumentó 15% en la última semana y se espera otro ajuste para los próximos días Leer más »
La trazabilidad electrónica e individual de la hacienda, que iba a comenzar a aplicarse desde el 1° de marzo de 2025, finalmente se postergará hasta 2026. El Gobierno decidió retrasar la entrada en vigencia del nuevo sistema debido a dificultades logísticas, mientras evalúa la posibilidad de realizar una nueva licitación. La trazabilidad electrónica e individual
La reducción a cero de la ventas externas del principal subproducto de la faena es una medida auspiciosa. Sin embargo, en un mercado mundial fuertemente depreciado, la incógnita es que ver qué poder de compra le da a los exportadores y cómo se distribuye un margen mayor entre los eslabones de la cadena. Por la
La desgravación de los cueros bovinos puede tener implicancias mayores a las aparentes Leer más »
De acuerdo con los datos que publica el Senasa, los envíos de ganado a la faena contabilizados hasta ayer sumaban 1,09 millón de vacunos. Si se agregan otros 40.000 animales que serán sacrificados hoy, el total ascendería a 1,13 millón de cabezas lo que significa una caída de 9% con respecto a las 1,243 millón
En los últimos días de enero se anticipó la suba estacional de los precios de la hacienda liviana: en 16 de los últimos 17 años, el precio real del novillito en febrero supera al correspondiente al de enero. Como promedio de ese período, la suba de febrero con respecto al mes previo es en términos reales
Precio de la carne: con menos stock, comenzó la recuperación del valor de la hacienda Leer más »
El Decreto 38/2025 -que instrumenta la reducción en los derechos de exportación para granos y sus derivados, así como una quita total de ese tributo a las economías regionales que aún lo padecían- puso fin a una pelea que mantuvo a los frigoríficos y a las industrias curtidoras enfrentados por más de cinco décadas. “Fíjase en 0%
Las importaciones del gigante asiático son altas en volúmenes pero a bajos precios. En Estados Unidos el precio del ganado y de la carne vuelve a subir, rozando récords históricos. Brasil ha logrado trasladar solo parcialmente los crecientes precios de la hacienda de su mercado interno al valor FOB de lo que exportan. A principios
Comercio mundial de carne vacuna: hay vida fuera de China Leer más »