La carne vacuna entra en una nueva etapa: menos oferta en los grandes productores y más presión sobre el mercado mundial. Estados Unidos recorta otra vez su producción y aumenta su necesidad de importar, Brasil reduce fuertemente la faena y el novillo Mercosur se acerca a los US$ 5 por kilo. En paralelo, Argentina ya […]
Menos carne Bovina en el mundo: Argentina ante una gran oportunidad Leer más »
La ganadería, lejos de estar viviendo un boom, como algunos dicen basándose pura y exclusivamente en los números de la exportación de carne, está atravesando una crisis profunda, en la que el que lleva las de perder es el consumidor argentino: el que todavía puede debe pagar más por mantener la carne en su dieta
Las diez principales empresas o grupos del país procesaron cerca de 367 mil cabezas, unas seis mil menos que en junio. Su participación sobre el total nacional cayó dos puntos, al 33%. Swift lideró las estadísticas, tanto por titularidad de animales como por planta. Las diez empresas o grupos líderes de la Argentina faenaron cerca
Swift fue el mayor faenador de la Argentina en julio Leer más »