Faena

En el primer mes del año se destinaron a frigorífico 1,14 millones de cabezas, 2% menos interanual. Mientras la mayor caída correspondió a las vacas, con 17%, los novillos aumentaron 9% y las vaquillonas, 6% en igual período. Este enero supera al de 2021 y 2022. En enero se destinaron a frigorífico 1,14 millones de […]

Según el Consorcio ABC, en enero se faenaron 1,14 millones de cabezas, lo que implica una importante baja tanto en relación a diciembre como al mismo mes del año pasado. La faena bovina retrocedió en el inicio del año, tanto con respecto al cierre de 2024 como con respecto al arranque del ejercicio pasado, de acuerdo con

Tuvo un aumento interanual del 15%, que se reduce al 4% al ajustar el dato a los días hábiles. Considerando los 12 meses móviles, se aprecia el abandono de la fase de contracción de los envíos a planta. El total de 2024 dejó una caída de 4% con respecto al año anterior y un aumento