El USDA pronosticó una leve baja en la faena, la producción y el consumo, pero las colocaciones externas volverían a ser récord el año próximo, lo que le permitirá mantener, por lejos, el primer lugar entre los proveedores mundiales de carne. También prevé exportaciones de medio millón de cabezas, algo menos que este año. El
“Este dato indica una caída del 5,6% con respecto al 2023, cuando el poder de compra de los sueldos era de 155,2 kilos, y es uno de los factores explicativos detrás de la caída en el consumo cárnico que se viene experimentando este año” En medio de la fuerte recesión económica que atraviesa la Argentina,
Sigue cayendo el consumo de carne vacuna Leer más »
Entre enero y julio se faenaron 7,8 millones de vacunos, lo que significó una caída de 9% con relación al mismo período del año pasado. De sostenerse ese ritmo en los próximos meses, al cabo de 2024 se faenarían cerca de 13 millones de animales y la producción de carne caería en 300.000 toneladas. Pero
El sector podría pasar a exportar entre 1,4 y 1,5 millones de toneladas en los próximos 10 años El consumo de carnes por habitante por año ha crecido en los últimos 25 años de 100 a 115 kg/hab/año de la mano del crecimiento del consumo de carne de pollo y de cerdo, que duplicaron su consumo pasando
Opinión: la llave maestra para que la ganadería tenga un futuro promisorio Leer más »
La primera mitad del año ha arrojado números a la baja en casi todos los índices de actividad económica. El 2024 ajustó los bolsillos de los argentinos y el impacto sobre la vida cotidiana fue muy profundo. lo demuestran, por ejemplo. las preocupantes cifras sobre el consumo de carne vacuna, que ha alcanzado su mínimo
Entre enero y julio ingresaron a los feedlots, por donde pasa la mayor parte de la hacienda que se faena para consumo, 3,18 millones de vacunos. En los mismos meses del año pasado, los ingresos fueron de 3,26 millones de bovinos. Esto significa que la cantidad de ganado que encerraron esos planteos siguió siendo alta,
Las exportaciones del mes de julio de 2024 alcanzaron un volumen cercano a las 56,0 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 226,6 millones de dólares. Con respecto al mes de junio de 2024, los volúmenes embarcados muestran una caída moderada, del (-4,9%); mientras que
Las exportaciones de carne aún continúan a la baja Leer más »
El rechazo al nuevo sistema de trazabilidad individual obligatoria se intensifica entre los productores rurales de Entre Ríos, quienes advirtieron que la medida propuesta por el gobierno nacional incrementaría los costos sin aportar beneficios tangibles. La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) se suma a Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) en su oposición. Argumentaron que la nueva normativa afectaría especialmente a los
El Senasa solicita documentación durante los controles de ruta que realiza en todo el país junto con las fuerzas de seguridad. Buenos Aires – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda que en todo el territorio de la República Argentina es obligatorio contar con la «habilitación de los transportes de animales vivos
Habilitación de transportes de animales vivos y productos de origen animal Leer más »