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Esta semana la cotización de las principales categorías retrocede de 2 a 5%, mientras las hembras adultas suben 4%. El valor medio del novillo en el primer semestre fue apenas inferior al promedio de todo 2023 y más alto que los promedios anuales de 2012 a 2020. En el parcial de la semana en Cañuelas, […]

Según explicó Daniel Urcia, vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas, “cuando uno compara la faena 2023 con la faena 2024, tenemos una caída del 8% en el primer semestre y hay 2 kilos de disminución en el consumo de carne vacuna”. Una vez confirmado el índice de inflación de mayo, con un número del

Las categorías livianas muestran el peor valor, en términos reales, en una década. Eso, sumado a la estacionalidad propia de la actividad, se reflejó en un repunte de la retención de terneros. Por el momento, el clima lo permite. En el primer semestre del año, en los campos de cría se observó una mayor retención de terneros a partir

El mismo gobierno que pretende imponer la identificación electrónica obligatoria de todo el stock de bovinos, arrancando con los 15 millones de terneros que nazcan en 2025, no pudo todavía implementar el sistema para una cantidad mucho menor de equinos que son destinados para la faena y la exportación de su carne a la Unión

En Paraguay preparan exportación de terneros en pie desde Uruguay . En Estados Unido aumentan las exportaciones de carne vacuna hacia Medio Oriente y en Uruguay se aprovecha la cuota de Estados Unidos para colocar cortes de mayor . A partir de 2030, será el primer país en cobrar un impuesto a los ganaderos por

Con el 69,2% del total de carne bovina argentina colocada en el exterior en el quinto mes de este año, el gigante asiático se consolidó como el mayor comprador en volúmenes. Las exportaciones de carne vacuna en mayo alcanzaron las 55,3 mil toneladas peso producto de carne refrigerada y congelada, por un valor de US$ 222,6 millones, lo que representa

El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense , Javier Rodríguez:  participó de la de la 15° Jornada de Evaluación de Planes Sanitarios organizada por CARBAP en Rauch- El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, participó de la 15° Jornadas de Evaluación de Planes Sanitarios Provinciales y Nacionales que organizó CARBAP

Brasil es el país de la carne. Es el que más produce, más exporta y el precio del ganado es el más bajo del Mercosur, lo que reduce costos en su industria frigorífica. Esto complica la competencia en el mercado mundial de las empresas frigoríficas argentinas, que viven por el proceso contrario: este año producirán

Con una entrada de 5836 vacunos, el Índice General cayó un 13,38%, al pasar de 1526,394 a 1322,157 pesos por kilo; el Índice Novillo, en cambio, sumó un 4,56%, tras variar de 1829,230 a 1912,746 pesos La segunda rueda de ventas de la semana se desarrolló hoy en el Mercado Agroganadero con una entrada de

En la Argentina, Uruguay y Brasil, hubo subas de dos a tres centavos de dólar, mientras que en Paraguay se mantiene sin variación. En el país norteamericano la contracción de la oferta provocó un incremento de 12 centavos, volviendo a romper la marca histórica nominal por segunda semana consecutiva. Las cotizaciones de novillos tipo exportación