Carne vacuna: “Con un tipo de cambio atrasado, el sector pierde competitividad”
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Ganadería : Un primer semestre con buenos volúmenes exportados
Luego de tres meses en retroceso, los datos de exportación de junio comienzan a marcar un quiebre de tendencia, al corregir ligeramente la caída registrada hasta el mes de mayo. De acuerdo a los datos publicados por el INDEC, las exportaciones de carne vacuna del mes de junio resultaron en 57.080 toneladas peso producto, volumen
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Como los tres cerditos del cuento, las principales carnes de la Argentina cerraron filas en la Rural para que no se los coma el lobo
El cuento de los tres cerditos es mundialmente famoso y no vale la pena extendernos sino simplemente resumirlo: un cerdito hizo una casa de paja, el lobo sopló y la derribó; huyó hacia la morada del segundo cerdito, que se hizo un rancho de madera, que tampoco aguantó. Finalmente los tres cerditos se refugiaron en
El futuro de la carne argentina: Inserción externa, sanidad, y certificación y trazabilidad
«El campo es mucho más que campo» fue la consigna central de la jornada ganadera desarrollada este martes en el marco de la Expo Rural 2024. Durante el panel «Desafíos ante el nuevo panorama», se analizaron tres temáticas particulares: El camino hacia una mayor inserción externa; Sanidad y estándar mínimo, y Certificación y trazabilidad. Sobre
Con China sin un rumbo definido, la carne argentina reorienta el GPS hacia nuevos destinos
El gigante asiático no pierde su peso específico en las exportaciones de carne argentinas, pero el negocio local comienza a explorar otros destinos, como Estados Unidos o hasta Qatar, que pagan hasta U$S 9.000 por tonelada. Los frigoríficos ya no deberán informar de manera diaria el precio de sus transacciones bovinas. Más allá de sus
Escenario con doble cara.
Relación maíz/novillo en mínimos históricos. Escenario complejo ante las relaciones insumo producto. En el caso del maíz, con un precio de $150.000/tn, la relación maíz/novillo continúa en baja. Esta semana son 78 los kilos necesarios para comprar 1 tonelada de maíz, valor mínimo histórico. Caso contrario para la relación ternero/novillo, con un valor semanal de
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Alerta en los frigoríficos: baja la faena, la producción y el consumo de carne, pero los costos aumentan y se teme por el incremento de la marginalidad en la cadena
Cae el consumo por la reducción del poder de compra de la población, aunque el abastecimiento total de carnes sigue siendo alto. En la industria cae la facturación por menor actividad y bajos precios al tiempo que suben los costos por lo que es necesario profundizar los controles a la informalidad. Nuevamente la carne es
Exportaciones de carne: expectativa ganadera y frigorífica tras un reajuste en las estimaciones del USDA
La buena noticia para los exportadores es que China y Estados Unidos incrementarán sus compras de carne vacuna. Siguen de cerca la evolución del bolsillo de los consumidores argentinos. En un viraje de 180 grados a sus últimas estimaciones, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), calculó que para lo que
Agricultura: quiénes siguen con Sergio Iraeta y los que se fueron de la gestión
El nuevo secretario del área realizó confirmaciones de funcionarios mientras se aguardan otras definiciones Tras la salida de Fernando Vilella como secretario de Bioeconomía y el regreso del nombre de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca para la dependencia oficial, la semana pasada estuvieron bajo la lupa distintos funcionarios. Si bien a lo largo de estos meses y
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