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El gigante asiático no pierde su peso específico en las exportaciones de carne argentinas, pero el negocio local comienza a explorar otros destinos, como Estados Unidos o hasta Qatar, que pagan hasta U$S 9.000 por tonelada. Los frigoríficos ya no deberán informar de manera diaria el precio de sus transacciones bovinas. Más allá de sus

Relación maíz/novillo en mínimos históricos. Escenario complejo ante las relaciones insumo producto. En el caso del maíz, con un precio de $150.000/tn, la relación maíz/novillo continúa en baja. Esta semana son 78 los kilos necesarios para comprar 1 tonelada de maíz, valor mínimo histórico.  Caso contrario para la relación ternero/novillo, con un valor semanal de

Cae el consumo por la reducción del poder de compra de la población, aunque el abastecimiento total de carnes sigue siendo alto. En la industria cae la facturación por menor actividad y bajos precios al tiempo que suben los costos por lo que es necesario profundizar los controles a la informalidad. Nuevamente la carne es

La buena noticia para los exportadores es que China y Estados Unidos incrementarán sus compras de carne vacuna. Siguen de cerca la evolución del bolsillo de los consumidores argentinos. En un viraje de 180 grados a sus últimas estimaciones, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), calculó que para lo que

El nuevo secretario del área realizó confirmaciones de funcionarios mientras se aguardan otras definiciones Tras la salida de Fernando Vilella como secretario de Bioeconomía y el regreso del nombre de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca para la dependencia oficial, la semana pasada estuvieron bajo la lupa distintos funcionarios. Si bien a lo largo de estos meses y

Aun en un contexto climáticamente muy diferente al del año pasado, aumentó la cantidad de ejemplares en los corrales de engorde. Los feedlots registraron un nuevo récord en cantidad de animales encerrados, en la primera mitad de este año, con un total de 2,04 millones frente a los 2,03 millones del 2023, según indicaron desde el mercado ganadero Rosgan en base

En junio la faena de hacienda vacuna se redujo a 1,027 millones de cabezas, marcando el nivel más bajo en lo que transcurrió de 2024. Al comparar con el nivel de actividad sectorial de junio del año pasado, la contracción fue de un preocupante 22%, según el informe habitual de la Cámara de la Industria

Según se desprende de un informe del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), mientras entre enero y junio pasado este alimento aumentó un 27,19%, el IPC lo hizo un 79,8% Una vez más, la carne vacuna subió al público por debajo de la inflación de junio pasado. Según un informe del Instituto

Desde el sector de ganados y carnes afirman que el consumo esta contraído en función del poder adquisitivo, y esto provoca una caída entre el 10 y el 25 por ciento de la producción industrial.